选修v有机化学基础第3章教材分析.docVIP

棠外2011级化学备课组 教材分析及教学建议 主备人 吴永 PAGE  PAGE 6 棠外2011级化学备课组教材分析及教学建议 主备人 吴永 第三章 烃的衍生物 教材分析及教学建议 吴永 一、本章在教材中所处的地位和作用 本章是在必修课中学习含氧衍生物的基础上，结合烃的含氧衍生物的结构特点和性质，进一步加深认识有机化合物的加成、取代、氧化和消去反应。通过烃、卤代烃及烃的含氧衍生物等有机物间的相互转化，使学生对所学知识进行综合应用。通过学习有机合成与逆合成分析法巩固烃、卤代烃、烃的含氧衍生物的性质和转化关系，并认识到有机合成在人类生活中的重要意义，体会新化合物的不断合成使有机化学具有特殊的科学魅力。该章内容是烃的衍变产物，因而上章知识是学习本章的基础。如：有机物的分类、有机物中碳碳键、同分异构体及烃的命名、取代、加成、聚合等有机反应等等，这些知识对学习本章都是非常重要的。同时本章介绍的酯的水解、银镜反应和酯化反应又是学习后续两章内容的基础。如：第四章中的油脂的水解、葡萄糖和麦芽糖的银镜反应及第五章中的聚酯等都是本章内容的拓展和应用。 本章将促进学生结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。通过对有机合成的学习，认识到有机合成在人类生活和社会进步中的重要意义。 二、本章内部结构关系 本章在内容选择上重视类别的概念引入。 本章教材共分为两大部分，烃的含氧衍生物（醇、酚、醛、酸、酯）和有机合成。 （1）第一节 醇与酚 本节关于醇，仍以乙醇为典型代表物，结合醇的结构特点，介绍了醇的消去反应、取代反应和氧化反应，在一元醇的基础上简单介绍了乙二醇、丙三醇，并以图片的形式列举了它们的应用；通过“思考与交流”和“学与问”的方式以表格的形式列举了部分醇的沸点，介绍了醇分子间的氢键。苯酚是酚类化合物中最典型的一元酚，本节介绍了苯酚的酸性和取代反应，在呈现方式上主要是归纳推理式，通过实验??象归纳苯酚的性质；教材中通过“学与问”比较苯、苯酚和乙醇的性质，要求学生自主说明有机分子中基团之间存在相互影响。 （2）第二节 醛 本节认识醛类的结构特点和性质主要是通过醛类的典型代表物——乙醛，介绍了乙醛的氧化反应和加成反应，主要通过实验来归纳乙醛的性质；通过两个“学与问”，结合乙醛的结构特点，复习和应用了核磁共振氢谱图；另一个结合乙醛的加成反应，进一步认识有机化学中的氧化反应和还原反应。 （3）在第三节 羧酸和酯 本节又选取了乙酸和乙酸乙酯作为羧酸和酯的代表物，为了避免重复，同样采取了“复习与提升”的编写策略，通过“科学探究”复习了乙酸的酸性和酯化反应；而乙酸乙酯水解的学习是通过“科学探究”探索在不同介质和条件下的水解速率。既体现新课程标准提倡的探究性学习方式，又深化了学习内容及化学不同分支之间的联系。 （4）本章第四节结合实例具体讲述了有机合成的过程和逆合成分析法，并通过逆合成分析，复习、巩固烃、卤代烃和烃的含氧衍生物等各类有机物的相互转化。 本章教学的要求是螺旋上升的，不要求学生对知识的掌握一步到位。有了初步印象后，在后续的学习中反复出现，反复应用，最后提高到课标所期望的要求，如对核磁共振氢谱图的学习在烃的衍生物的学习过程中基本上每一种代表物都有核磁共振氢谱图，通过反复学习使学生加深对核磁共振氢谱图的认识。 三、本章相关内容的新旧对比分析 第一节　　醇　　酚 （过渡教材分为两节书） 新教材过渡教材醇类 1、介绍醇的分类（、一元醇、二元醇、多元醇）及重要代表物的用途，增加了氢键的概念。省略了甲醇的毒性。 2、在高一已经学习乙醇的基础上联系实际问题复习醇与金属钠反应、乙醇的氧化反应（补充了醇与重铬酸钾酸性溶液反应的实验及反应原理）资料卡片介绍有机物的氧化还原反应 乙醇的消去反应（实验室制乙烯的反应原理、装置增加了除杂质装置）制乙烯并检验 资料卡片：乙醇的分子间脱水成醚 4、取代反应 C2H5OH＋HBrC2H5Br＋H2O 无 醇类的分类、用途部分是相同的，但没有介绍氢键 只提到乙醇的催化氧化及燃烧，没有乙醇与重铬酸钾的氧化反应（阅读内容中有酒后驾车的检测方法，氧化剂为三氧化铬），有机物的氧化反应和还原反应放在乙醛一节中作为概念明确指出。 放在乙烯的制取中介绍，也没有除杂质装置 　　　无 无（但在选做实验部分有实验） 选学：乙醇的工业制法：发酵法、乙烯水化法酚 1、苯酚的毒性、消毒、防腐作用和苯酚沾到皮肤上的处理用小字体作为注释出现。 2、苯酚的水溶性及弱酸性的实验改为： 苯酚浑浊澄清浑浊 没有苯酚电离的化学方程式 再用文字介绍苯酚的酸性比碳酸弱 资料卡片：苯酚的