中医茶疗是.ppt

茶疗;疗;一、茶文化;茶使世界更美好！ ; 茶是一种古老的传统饮料。民间俗语和饮食格言“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。 “宁可一日无油盐，不可一日无茶饮”。正反映了茶与生活和健康的密切关系。 ;　　饮茶对长寿起着良好的辅 助作时。我国唐代刘禹锡、白 居易，宋代苏东坡、陆游等都 是古代著名的文豪；他们不仅 撰写了许多与品茗有关的诗词 而且都酷爱饮茶。有趣的是， 在古代科学不发达，物质水平低下，人的平 均寿命较短的情况下，他们的寿命都较长： 刘禹锡活到70岁，白居易活到74岁，苏拭活 到65岁，陆游则活到85岁高龄。;茶的疗效不仅是生理的,也是心理的。历史上 以喝茶闻名的唐代文人、卢仝在《走笔谢孟 谏议寄新茶》一诗中，对饮茶的妙处作了淋 漓尽致的描写：“一碗润喉吻，两碗破孤闷， 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散；五碗 肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不 得也，唯觉两腋习习清风生。” 这就是闻名于世，脍灸人口的 “卢仝七碗茶”。;茶是一种古老的传统饮料。民间俗语和饮食格言“开门七件事，柴、米、油、;　　在现代高龄老人们中，很多人都有饮茶 的嗜好。上海市曾有一位超过百岁的张殿秀 老大太，每天起床后就要空腹喝一杯红茶， 这是她从二十儿岁起就养成的一种习惯。四 川省万源县大巴山深处的青花乡被称为“巴 山茶乡”，由于那里的人都有种茶、喝茶的 习惯，所以全乡一万多人中至今未发现一例 癌症患者。那里有100多名老人，平均年龄都 在80岁以上，最大的已超过百岁。;前苏联老人阿利耶夫活到110多多，他长寿的秘密就是不喝酒，不抽烟，喜欢喝茶和在空气新鲜的地方散步。埃及尼罗河三角洲贝海拉省的一位农民札那帝·米夏尔活了130多岁，他从不抽烟，但每天要喝6杯茶。;被陆定一同志誉为“当代茶圣”的吴觉农老 先生一生研究茶、酷爱茶，活到92岁高寿。 我国著名的茶学专家、安做农学院茶业系的 两位受人尊崇的茶界元老王泽农教授和陈椽 教授都是不喜烟、酒，喜爱茶，如今虽都已 过85岁高龄，但身体都还很硬朗。茶界著名 人士庄晚芳、黄国光也都是耄耋长者。;在日本，关于人类寿命有“米寿”与“茶寿” 之说，都是对长寿人的美称。 “米寿”——88岁（八、十、八） “茶寿”——108岁（艹、八、十、八）;2001年10月在日本静冈召开的“2001年国际 茶文化科学研讨会”,同时还举办了世界茶文 化节。这次茶文化节的口号是: Tea is a Universal Language! 茶是世界的语言! Better Health! Better flavor! ! Better Enjoy ment! 更多健康!更多品位!更多快乐! Welcome to Unexplored Realms of Tea! 欢迎探索茶的未知领域!;1、茶和药茶的起源与发展 2、茶叶分类 3、药茶的种类和剂型;1、《茶至茶道的历程——茶文化思想背景 之研究》滕军著 2、《茶与中国文化》关剑平著 (人民出版社2001年8月版) ;本书论述了茶从一株普通的植物逐渐演变为 饮料之王、一种文化。据此,书里着重阐释了茶文化中所蕴藏的养生思想,特别是其中的本草学的思想背景,并且阐释了在这一过程中,神仙思想,尤其是“金丹说”是如何起到思想背景作用的。书中以中日两国的茶文化为论述研究对象,对茶和茶道的演变过程中的思想背景做了一个深刻明确的阐析。 ; 首先也是从饮茶的药用起源开始,并且探讨了道教养生与服食的渊源关系、草木类药饵服食的日常化、嗜好化,以及饮茶与服食的心理特征的比较。这些论述无疑超出了单纯的药学而进入到一种文化的层面。 ;1、茶和药茶的起源与发展;1、茶和药茶的起源与发展;《诗经》中，即有“采茶薪樗，食 我农夫”文人对茶功效的記述，在 《神农食经》中即云：“茶茗久服， 令人有力悦志”。故而茶一直受到 文人学士们特殊的青睐。正有鉴于 此，千百年来，文人这茶著书立说， 记茶、述茶、绘茶、品茶等歌咏其 间，层出不穷。唐人陆羽，即写下 了我国第一部最早的茶叶专著《茶 经》，唐人张又新、又写成了我国 第一部专论茶汤与水质关系的专著 《煎茶水记》，为文人述茶专著开 了先河。唐宋以來，诗词文风大盛， 文人雅士崇茶之举，又开一时新风， 因而湧现出许多品茶辨水的名流行家，一時茶诗、茶词、茶赋、 茶录、茶歌、茶画等，相继问世，成为我国研究茶史，茶文化 具有重要价值的史料，为中华民族茶文化的形成与发展，作出 了极大的贡献。;§三国时名医华佗在《食论》一书中记有“苦茶久食,益意思”； §汉代名医张仲景以“茶治便脓血甚效”记述于《伤寒杂病论》中； §晋代,饮茶已盛行,每逢喜庆、佳节之时,人们喜欢饮上一杯好茶。诗人张益所写出“芳茶冠六情,溢味播九区”之佳句；