原创力文档广东药学院 主讲人：申东升;知识就是力量 技术就是资本;广东药学院 主讲人：申东升;广东药学院 主讲人：申东升;广东药学院 主讲人：申东升;有机化学;有机化学;有机化学参考资料 ; ;1.1 有机化学和有机化合物;有机化合物源于人类生活; 我们的衣、食、住、行无不与有机化学相关，人人都需要化学制品，我们生活在有机化学世界里。; 美国科学家理查德-海克和日本科学家根岸英一、Suzuki因在研发“有机合成中的钯催化的交叉偶联”而获得2010年度诺贝尔化学奖。
瑞典皇家科学院诺贝尔颁奖委员会在颁奖状中称，有机化学是生命的基础，是无数令人惊叹的自然现象的原因：花朵的颜色、蛇的毒性、诸如青霉素这样的能杀死细菌的物质。
有机化学是使人们能够模仿大自然的化学，利用碳能力来为能发挥作用的分子提供一个稳定的框架，这使人类获得了新的药物和诸如塑料这样的革命性材料。; 有机化合物数量：
至2014年，自然界发现和人工合成的有机化合物总数达3000万种，并仍以100万种/年递增。
碳酸盐、金属氰化物等虽然含有C、H等元素，但具有典型无机化合物性质，不是有机化合物。
四氟乙烯、硼烷、氮化硼（B3N3)不含有C或H，但具有典型有机化合物性质，属有机化合物。; （1） 从有机体内提取有机物 的时代
(1773 –1805)
（2） 提取合成并举的时代
(1806 –1828 –1848)
（3） 合成时代
(1849 –1900 –2015); 研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。
有机化学已由实验性学科发展成为实验、理论并重的学科。
发展为天然有机化学、物理有机化学、量子有机化学、有机合成化学、有机分析化学等许多分支学科。
形成了金属有机化学、有机催化化学、生物有机化学、计算化学等新学科。
以有机化学为基础的石油化工、医药化工、农药化工、涂料化工、合??材料等工业得到了极大发展。
有机化学将促进生命科学、材料科学、能源科学、环境科学等科学的大力发展。;广东药学院 主讲人: 申东升;1.1.3 有机化学的研究内容; 有机化合物的数目和种类繁多、性质各异，但大多数有机化合物具有共同的特性。
物理性质：绝大多数有机化合物可以燃烧、炭化变黑，最终生成二氧化碳和水。对热稳定性较差，固体有机物的熔点低，在水中溶解度较小，而易溶于有机溶剂。
化学反应性：有机化合物的反应速度较慢，常需采用加热、搅拌甚至催化剂等措施来加速反应。
结构：同分异构现象普遍。;（1）有机化合物分子中原子之间主要通过共价键相连。
（2）多数有机化合物熔点低、蒸气压大而易挥发、易燃烧生成二氧化碳和水。CCl4例外，灭火剂）
（3）大多有机化合物不溶于水。 （ 低分子量醇、醛酮、羧酸以及氨基酸、糖类化合物易溶于水）
（4）大多数有机化合物反应速度慢、副反应多、产率低。硝基甲苯(TNT)可以进行爆炸式反应）;有机物与无机物的简单区别;结构 structure
有机化合物的结构是指有机分子的组成，分子中各原子相互结合的顺序、方式和在空间中的相对位置，各原子中的电荷分配，分子转化过程中的能量变化等。
物质结构决定物质性质，物质性质反映物质结构。
;1.3.1 凯库勒结构理论
—碳原子的四面体结构
德国科学家Kekule认为:
碳原子为四价；可成碳链或碳环。;广东药学院 主讲人: 申东升 ;广东药学院
文档评论（0）