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第二章 第二节细胞中的蛋白质
第二节 蛋白质 ;任务一：基本单位 —— 氨基酸;;练习：;任务二： 蛋白质的结构形成;;结合课本图片用语言描述两个氨基酸脱水缩合的具体过程
;;练习：预学案第11页例2;氨基酸数目;
1.n个氨基酸形成的m条肽链组合而成的蛋白质中。肽键数=脱去的水分子数=氨基酸总数—肽链数=n—m，氨基和羧基至少有m（肽链数）个。
; 如果氨基酸的平均分子量是N请写出以上表格中化合物的相对分子量？;
1. n个氨基酸形成的m条肽链组合而成 的蛋白质中。肽键数=脱去的水分子数=氨基酸总数—肽链数=n—m，
2. 氨基和羧基至少有m（肽链数）个。
3. 蛋白质的分子量=氨基酸的总分子量—脱去的水分子总分子量
;3.练习 预学案第11页例3; 任务三：蛋白质的功能 ;思考练习：; 思考： 蛋白???功能多样性的原因： ;小结：说出本节课你们要掌握的知识;练习：
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