离子交换在食品及有关工业.pptVIP

;离子交换技术的发展;离子交换在食品及有关工业的应用;一、离子交换的基本概念 ;二、离子交换树脂 ;2、离子交换剂的构成;3、分类：①按“骨架”成分分：可分为无机和有机两大类。;有机合成离子交换树脂根据树脂所含有的活性基团的不同，树脂的分类如下 ：;(1)、阳离子交换树脂cation-exchange resin ;能交换阳离子的活性基团，除磺酸基以外，还有次甲基磺酸基(一CH2SO3H)、磷酸基(一PO3H2). 羧基(一COOH)、酚基 (一0H)。酸性强弱由活性基团决定，根据活性基团酸性强弱的不同，顺序如下： ;强酸性阳离子交换树脂：磺酸基 (一SO3H) 弱酸性阳离子交换树脂 ：羧基(一COOH)、酚基(一OH) 。;(2)、阴离子交换树脂anion exchange resin ;强碱性阴离子交换树脂：季胺基（聚苯乙烯型季胺基强碱性阴离子交换树脂） 弱碱性阴离子交换树脂 ：伯胺基 (一NH2 )仲胺基 (一NH(CH3))及叔胺基(一N(CH3)2的树脂。;(3).特殊的离子交换树脂 ;萃淋树脂(Levextrel resin)它是将液体萃取剂加入到苯乙烯和二乙烯苯单体混合物中，用特殊的悬浮聚合法制成。;;型号为了区别离子交换树脂同一类型的不同品种，有三位阿拉伯数字表示，第一位：代表产品分类；第二位：代表骨架的差异；第三位