STAT血气分析仪的常见故障分析.pdfVIP

2012年2月 综合医学 炸虾 7 100 荤间，无主副食准备间，无洗消间，生熟用具无明显标识。- 家炖大头宝鱼 5 71 4、样品采集 辣炒黄蚬子 6 86 由于该餐馆已于6月20日晚进行了当日的卫生清理，餐馆现场无法 炸排骨 6 86 取得上述发病人员就餐后剩余食品。但上述就餐人员均打包带回一部份 凉拌虾 7 100 食品，采集到凉拌虾两份，酱骨头两份，其他混装菜品两份。同时在医 虾仁腰果西芹 7 100 院采得患者粪便6份。 花卷 7 100 5、临床表现 表3 208包厢16名人员就餐进食不同食物百分比 本次共发病23人，年龄在19-21岁之间，最短潜伏期为2小时最长 名称 进食人数 百分比% 潜伏期为23小时，平均潜伏期6小时。症状以腹泻、腹痛、呕吐等为 酱骨头 16 100 主，经抗炎治疗，病情均有好转，1-2天内痊愈。 咸虾 13 81 6、实验室检验结果 干煸豆角 15 93 在采集到的6份患者粪便中，其中四份分离出副溶血弧菌。在剩余 铁板茄子 14 88 食物两份凉拌虾中，均检出副溶血弧菌。 炒肥肠 13 81 7、结果讨论 凉菜拼盘 14 88 根据GB14938-1994《食物中毒诊断标准及处理总则》规定，经流 炸鱿鱼 12 75 行病学调查和中毒者特有的临床表现及潜伏期等综合分析，确认这是?? 肉炒杂蘑 12 75 起由某餐馆提供被污染的食物所致的细菌性食物中毒。由于在采集到剩 辣炒花蚬子 12 75 余食物及患者粪便中检出副溶血性弧菌，根据WS/T81-1996《副溶血 小鸡炖蘑菇 12 75 性弧菌食物中毒诊断标准》，经食品安全事故处