饮食服务业会计实操.pptVIP

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2017-05-03 发布于湖北
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饮食服务业会计实操.ppt

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饮食服务业会计实操

饮食业;;餐饮业概述;关于餐饮成本、费用、利润的说明及计算公式：;3、利润（纯利）是指销售额减去成本和费用后的剩余部分。 4、毛利：是指销售额减去成本部分后剩余部分；;5、流水、总成本、费用总额：;毛利、利润、毛利率、利润率、成本率的计算公式：;例：好莱客是一家餐饮服务业，12月购入货物总价款为56000元，上月库存价款37000元，本月库存23000元，当月营业额为120000元，本月支付房租4500，水电费620元，支付给员工工资43000元，税金3600. 要求：计算本月好莱客的毛利、利润、毛利率、以及成本率和利润率？; 全盘会计真账实操-饮食服务企业; 全盘会计真账实操-饮食服务企业;1、2013年12月1日取得以下收入：餐饮收入12656元，其中刷卡收入10864元，收现金1792元。 ;摘要： 12月1日取得收入借：库存现金 1792 银行存款 10864 贷：主营业务收入 12656/1.03= 12287.38 应交税费——应交增值税 368.62 ;2、2013年12月2日采购物资一批，以现金支付。;摘要：购买材料借：原材料 3420 贷：库存现金 3420 ;3、2013年12月3日厨房和餐厅领用物资。;摘要：厨房和餐厅领用物资借：营业成本-材料费 3420 贷：原材料 3420 ;4、2013年12月4日购入液化石油气（银行存款支付）。;摘要：购入液化石油气借：燃料 2260 贷：银行存款 2260 ;5、厨房领用液化石油气。;6、计提工资。 ;7、假设全月收入合计200000元，请计提税费。; 谢谢！