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必修一第二章第二节生命活动的主要承担者[优质课件]
第二章第二节 生命活动的 主要承担者——蛋白质;;食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?;一、氨基酸及其种类; 甘氨酸;C;思考:
根据什么判断氨基酸的种类？;练习：下列物质中，属于氨基酸有几种;甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸;二、蛋白质的结构及其多样性;氨基酸;脱水缩合;氨基酸
多肽
一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质;2、蛋白质的多样性;三、蛋白质的功能;四、有关蛋白质的计算;C、6个氨基酸形成2条肽链时，形成几个肽键？
脱去几个水分子？;E、100个氨基酸形成的1条肽链，至少含有多少
个氨基，至少含有多少个羧基呢？;缬氨酸;G.蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均分子量－失去的水分子数×水的分子量
一个由n个氨基酸形成的含有m条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质的??对分子质量＝a·n-18(n-m)。;内容要点;讲完啦！
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