鲁科版选修5高中化学“有机化学基础”教材解析.pptVIP

山东科技版 《有机化学基础》教材介绍;有机化学的发展;;因研究胆甾醇获诺贝尔化学奖的科学家;VB12的分子结构图;红霉素（Erythromycin）;海葵毒素; ;“有机化学极大的改善了人类的生活，使人类在旧的自然界旁边建立起一个新的自然界” ——伍德沃得;选修《有机化学基础》模块;教材编写的依据、基础、和定位;总体思路;按类别学习有机物;必修化学学习的有机物 烃类物质： 甲烷 乙烯 苯 烃的衍生物： 乙醇 乙酸、乙酸乙酯 油脂、糖类、蛋白质;本模块教学要突出有机化学学科特色，突出学科思想和研究方法，把握化学学科发展的基本线索，将学科知识体系和研究方法相融合，实现知识与方法的双重教学任务。 ——这就要求我们在具体的教学中，注意与初中、高中知识以及其他模块的衔接，在学生现有的知识基础上搭建好理论方法平台，建构好新的有机反应的认识框架。 ;体系构建的思路和创新;第一节 认识有机化学 第二节 有机化合物的结构与性质 第三节 烃;本章教材内容框架;第一章 有机化合物的结构与性质 烃;第一章教材内容的内在联系;醇和酚 醛和酮 糖类 羧酸 氨基酸和蛋白质 ;第一节 认识有机化学 编写意图;（1）对分类知识的建构：通过学习，让学生了解有机化合物的一般分类方法，建立有机化合物的分类框架，了解有机化合物的主要类别并能通过所学方法对简单的有机化合物进行分类。 （2）分类思路的建立：通过“交流研讨”活动，让学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。; 表1-1-1列出了主要有机化合物的类别及其官能团，并举出了相应的实例，这样的编排方式重点突出，一目了然。 ;第二节 有机化合物的结构与性质 ;内容结构;理论的编写建立在必修有机化学的基础上;“物质结构与性质”选修模块;第三节 烃;官能团;烃; 概括性介绍烷烃、烯烃和炔烃的物理性质以及广泛存在，旨在引导学生整合地认识这几类开链脂肪烃。;1)复习必修中的甲烷旧知识； 2)根据烷烃的结构特点； 3) 根据结构预测和分析化学性质的学习思路；;预测;苯的结构信息;必修化学 的学习方式;第一节 有机化学反应类型 第二节 醇和酚 第三节 醛和酮 糖类 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质;本节在全书中的地位：;本章教材内容框架与内在联系;第一节 有机化学反应类型;第一节 有机化学反应类型;本节教材内容及主要栏目的呈现顺序; 设置意图 从已有知识出发提出问题，并且给出有机化学反应的分析框架示意图。 ;; 1、将能加成反应的物质由碳碳不饱和键推广到碳杂不饱和键。 2、从反应部位共价键的极性和电荷分布的角度分析加成反应的实质和条件。讲规律，并非机理！ 3、学习反应时官能团与试剂的对应关系，提高学生自主判断生成物和自主书写相关反应方程式的能力。 ;加成反应内容的编写特点：;有机氧化反应和还原反应的编写特点：;内容编写的特色和创新—引入有机反应类型的规律;内容编写的特色和创新—引入有机反应类型的规律;内容编写的特色和创新—引入有机反应类型的规律;内容编写的特色和创新—引入有机反应类型的规律;有机化学中的氧化反应和还原反应;;必修化学 的学习方式;第二节 醇和酚;第二节 醇和酚 内容结构;醇;; 用图示的形式总结了醇与其他类型有机化合物之间的转化关系，即复习了前面学习的醇的性质又让学生深切感受到醇在有机化合物转化中的重要作用。 ;;第三节 醛和酮 糖类;第三节 醛和酮 糖类 内容结构; 对于有困难的学生，建议将交流研讨中的表与表2－3－1 结合使用。 ;第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质;第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质;联想质疑 羧酸的组成与结构 资料在线 取代羧酸 观察思考 结构与性质的关系 拓展视野 其它羧酸衍生物 知识支持 浓度对化学平衡的影响 活动探究 肥皂的制备 联想质疑 蛋白质与氨基酸 追根寻源 氨基酸的两性 拓展视野 蛋白质的空间结构 资料在线 人工合成蛋白质;第一节 有机化合物的合成 第二节 有机化合物的结构测定 第三节 合成高分子化合物;;第1节 有机化合物的合成;本节教材主线;本节教材的栏目说明; 帮助学生整理有机反应中官能团引入的方法。从官能团转化的视角认识和应用有机化学反应，进一步体现了前面学习中建立起来的有机化学反应分析框架对学习的重要作用。 让学生充分讨论起始物的特征，