张玉峰 “旅游类专业顶岗实习课程化模式刍议”.pdfVIP

第 卷第 期 学报 ２４ ５ Ｖｏｌ．２４Ｎｏ．５ 年 月 　　　　　　　 　　　　　 　　　 ２０１１ １０ Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｑｉｎｇｄａｏ　Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ Ｏｃｔ．２０１１ 旅游类专业顶岗实习课程化模式刍议＊ 张玉峰 青岛职业技术学院 旅游与国际学院 山东 青岛 （ ， ２６６５５５） 摘要 进入 世纪 我国高职教育蓬勃发展 顶岗实习如何避免 放羊 状态 如何成为系统性的学 ： ２１ ， ， “ ” ， 习过程而不仅仅是单纯的技能实践过程，如何更好地兼顾企业的岗位需求和学校的教学育人需求，成为 高职教育改革的重要课题。青岛职业技术学院旅游管理专业从操作层面对高职旅游类专业顶岗实习课 程化的构建和实施模式进行了积极的、有益的探索。 关键词：顶岗实习；课程化；旅游管理 中图分类号 文献标志码 文章编号 ：Ｇ７１２　 ：Ａ　 ：１６７２－２６９８（２０１１）０５－００４０－０３ 对高职教育而言 顶岗实习是教学与生产实 学校育人需求的有效途径 　　 ， 际相结合的重要实践性环节，是学生职业教育课 学生在企业顶岗实习期间仍然是学生，学校 程的重要组成部分，是课堂教学的延伸，是工学结 必须承担教育的责任，顶岗实习决不能只是单纯 合人才培养模式改革的重点和难点。近几年来， 的技能训练或顶岗工作，学习仍然是期间最重要 我们在如何确保学生顶岗实习有序进行以及如何 的内容。因此顶岗实习课程化模式的探索成为一 提高顶岗实习质量方面均进行了大量研究，特别 个新的课题，顶岗实习课程化也将是高职教育改 是对顶岗实习课程化教学模式进行了有效的探索 革的一个必然趋势。 和实践。 顶岗实习课程化，就是把课程管理的模式运 用于顶岗实习，把课堂从教室延伸到企业，学生在 一、目前顶岗实习与学习脱节，实施顶岗实习 实习过程中依然在学习 学校也依然能够实施有 课程化势在必行 ， 效的教育，使工作过程和学习过程有效结合，更好 一 高职院校顶岗实习现状分析 （ ） 地兼顾企业的岗位需求和学校的教学育人需求。 教育部 关于全面提高高等职业教育教学质 《