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这道菜营养价值非常高,多吃能使人变得更聪明
这道菜营养价值非常高，多吃能使人变得更聪明
多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目；鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿
物质盐、蛋白质等等 。功效：亮发 、健脑、益肝、健脾、润肠、养颜护肤 。
直接在超市买回来准备煎着吃，清理内脏什么的 ，去鱼鳃的时候可以直接将内脏抽出
来 。洗一下，晾干水，再腌制20分钟左右 ，煎炸后美味的佳肴就出来了。宝宝特别
喜欢吃。
这道菜的做法：
食材：多春鱼
步骤一： 鱼去掉去鳃、内脏 。洗干净，晾干 。腌制：加上一点柠檬汁（去腥）、姜
片、葱段 、盐、生抽 、鸡蛋、面粉 。拌均匀，腌制20分钟 。
步骤二：起油锅 ，等油7、8分热的时候，放入腌制好的鱼，煎炸 。
步骤三：煎炸带表面金黄，即可。因为鱼不是很大，注意火候，不然容易焦黑。
香气飘飘，外酥里嫩的，是不是看着都流口水了，赶紧关??吧！
本文作者：全球美食指南
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