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茶娃子迷你店的一天:小商贩的餐饮梦 托起家人一片天 新的一年又要来了,茶娃子小编在此祝大家新年愉快,辗转很久,不知道要提笔写些什么,就写了一个公司发生过的实例,因为也没有与加盟商要写她故事的这个想法,所以时间地点人名都不同了,只为在这样一个新年将至的日子里去传达一种精神,坚定一种信念! 有这么一个群体,为了承担起一个家庭的重担,他们来到城市,在街头做点小生意,以独特的生产、生存方式给城市的发展和市民的生活带来重大的影响,他们就是一个个小饮品店的店主,城市生活离不开他们。茶娃子小编带你走进这位小饮品店主人的一天。 11月13日,这是一个普通小饮品店主人的一天,像所有商贩一样,每天重复着类似的事情。无论刮风下雨,在联通路一商场外,我们都能看到她的身影。 今年29岁的苏阳是临沂人,到淄博有近一年的时间,对于今年才做餐饮行业的她来说,还有些辟为陌生。除了早上卖早餐,下午便会卖一些小吃。苏阳从小就有一个餐饮梦,在她13岁那年就独自一人前往广州一家电子厂做零工,由于工作量大,做了两年又到制衣厂做衣服,在外地的这段时间她学到了很多经验。今年一月来到淄博经朋友介绍加盟茶娃子小吃车。 每天凌晨5点,苏阳夫妻二人都会准时的起来打磨豆浆、调制面糊,为早上的事情做准备。整齐的备用包装、遮阳伞、小凳子等等都是他们的必备品。每当有行人经过他们的小店,苏阳便和丈夫一起扯开嗓子拉客,声音或低沉或清脆。 “今天的生意要比往常好一点,可能是因为天气原因。”苏阳笑着说。由于是上班的高峰期,在这个时间段苏阳的丈夫也会放下手中的事情来帮着她忙活。 苏阳有两个孩子都在城里读书,最小的已经十岁了,每逢周末和假期,小的那个孩子都会来到摊位上帮忙送餐,儿子的懂事让苏阳夫妇十分感动。 “我们从不占道经营,同时也挺理解城管的,他们有他们的工作,他们也是为了城市的市容市貌,如果一个城市没有城管,那这个城市将会是一团糟,所以我们从不会和城管有什么冲突。”苏阳说。 过了高峰期,苏阳和丈夫开始一起打扫店面的卫生和收拾餐具。“很多人都反映小商贩不卫生,但是我们却不这样认为,比如我们使用的原材料全都是从公司总部直接定制,我们自家孩子也可以放心吃,并不是像有一些食客所说的小商贩都使用的都是只注重口味,不管健康的产品,我们是依托茶娃子总部诚信经营,做生意都得讲良心。”她说。 “我们这代人,家庭收入差距大”,家境好的人就不会出来了,我们要靠自己的双手来支撑这个家。同时,我们这些小加盟商需要茶娃子总部这样大的平台和更多的机会。”苏阳笑着说道。 寒风呼啸,泠泠作响;苏阳虽衣着单薄,但工作却干得热火朝天。由于今天降温,气温相比昨天下降了不少。苏阳切完土豆(狼牙土豆条)不经意地打了一个寒颤。每天,她都早起准备食材,早上7点开店,一直工作到晚上7点才回家,工作超过10个小时却从不休息。 说起烦心事,苏阳无奈地说道“我们有时候会遇到一些不讲理的顾客,比如奶茶明明是早上刚刚熬好的,有顾客却说不像是今天的(奶制含量比较高容易出现沉淀),好像是故意来找茬,最后只好又重新当面再煮一锅新奶茶。” 由于下午的工作需要上午提前完成,所以,她每次都会很晚才吃早饭。一般情况下上午10点半,苏阳一家人在一起吃早饭。 苏阳一家和附近的店面关系很好,空闲的时间都会主动走过来闲聊几句,由于她为人厚道,大家都愿意和她做朋友。 临近中午,前来吃狼牙土豆的顾客,点奶茶等饮品的客户逐渐多起来,苏阳又起身忙碌起来。“其实做我们这行很辛苦的!下雨的时候有时候会有雨水进来,把干松的地方让出来放原料,人就要在水大的地方站着,出太阳的时候不能关门又被太阳晒,有些时候一忙着根本没时间休息。 苏阳有着爱看新闻的爱好,空闲时她就会把手机拿出来看新闻。 除了近邻的店主,苏阳和附近的一些其他商家关系也很好,并和商家们一起建立了一个微信群,有时附近的顾客没带钱,还可以直接用微信支付。周边的商家也纷纷表示苏阳小店的食品卫生做的不错,并经常光顾她的生意。 下午五点,随着下班的临近,顾客越来越多,苏阳夫妻二人又开始忙碌起来。在寒风中的常年日晒雨淋下,苏阳的皮肤稍显粗糙下苏阳的面庞显得有些粗糙,但眼睛里闪着质朴的光,像天上卑微的星星,忽闪着微弱的光。 夕阳西下,结束了一天的工作,苏阳和丈夫一起收拾好卫生准备回家,现在对于她最大的愿望就是想买一辆车,然后把饮食方面做的更好。平时在生活上,苏阳和丈夫十分的恩爱,家庭很圆满。谈及对孩子的未来,苏阳说道:??当今社会,需要有技术才能立足,为此我们夫妻二人努力挣钱,为孩子存一些教育基金。” 编者手记: 随着苏阳一家辛勤的努力,目前当初的迷你小店已经随着城市的变迁消失在了历史的长河种,苏阳一家人也通过自己的辛勤努力和不断学习,在茶娃子总部的帮助下实现了禾甜区域代理的目标,随茶娃子一起为更多的小创业者们提供帮助,帮助他们像自己一样定一

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