哈尔滨王森西餐学校带你看美国6家经典米其林餐厅.docx

哈尔滨王森西餐学校带你看美国6家经典米其林餐厅 　　在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。 　　1颗星：值得停车一尝的好餐厅; 　　2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低; 　　3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。 　　而至今，全世界的米其林三星餐厅也不过只有100多家，一家餐厅如果能够得到米其林的星级评价，那应该是这家餐厅至高无上的荣誉，不管是从餐厅的菜式，还是餐厅的服务，环境等都是一种肯定与赞扬。 　　现在，哈尔滨王森西餐学校推荐6家坐落于美国的米其林三星餐厅给广大热爱西餐的朋友，一起来看看。 　　1、Chefs Table 　　布鲁克林地区唯一一家米其林三星餐厅。开放式厨房外仅有18个座位，主厨Cesar Ramirez为客人亲自烹饪餐厅特别推荐套餐，超过20道tasting menu的盛宴一定让你终生难忘。想要品尝这家餐厅的美味，常需要提前6周预订，客人无法提前知晓菜单，每天都随当天的食材和主厨创意而变化，直到用餐那刻，惊喜才会从客人的舌尖迸发。葡萄酒和意大利饭球不可错过。人均消费为$225(不含小费和消费税) 　　地址：200 Schermerhorn St.Brooklyn, NY 11201 　　电话：718-243-0050 　　2、Jean-Georges 　　这家餐厅被公认为北美地区乃至拉美地区最佳法国餐厅前5名。创办人Jean Georges深谙东西方烹调艺术的精髓，在这家餐厅中食客会找到不少珍贵的东方香料和食材。它结合了传统法国菜、美式菜、亚洲料理融合出新式法餐。推荐鹅肝饺子和冷鹅肝酱奶油。精致的餐具盛上充满创意的美味，常常让客人们惊呼连连。 　　地址：1 Central Park West, New York City, NY10023 　　电话：212-299-3900 　　3、ElevenMadison Park 　　来自瑞士名厨Daniel Humm主理的这家米其林三星法国餐厅位于纽约年轻人聚集的Flatiron District。在餐厅里没有任何菜单，服务员只会给你一张写着菜式会用到的食材的卡片，客人可以将自己不喜欢的食材划去??厨师则会根据每位客人的需求量定制个性化菜品。有时有特别的表演形式像是马戏或电影。套餐价格为每人$195(不包含服务费和小费)。 　　地址：11 MadisonAvenue, New York, NY 10010 　　电话：212-889-0905 　　4、Le Bernardin 　　Le Bernardin也是一家享誉世界的顶级法国餐厅。1972年，前厨师Gilbert le Coze在巴黎开了一家海鲜餐厅，1986年搬入纽约。这家法国餐厅擅长以看似简单的技艺烹饪出上乘的海鲜，食材成为当仁不让的主角。厨师会用顶级和牛、蓝鳍三文鱼等高档食材入菜，你在这里可以吃到全世界最美味的海鲜，他家的龙虾卷被食客评为全纽约最美味的龙虾卷。 　　地址 ：155 West 51stStreet, New York 10019 　　电话：212-554-1515 　　5、Masa 　　Masa是纽约唯一一家获得米其林三星的日本餐厅，也是全世界最昂贵的餐厅之一。这是纽约最具创意、最不可思议的寿司店，里面的松露、鱼子酱等西方经典口味让你永生难忘。据说餐厅中做寿司的木台高达6万美金，是专门从日本运来的珍惜日本扁柏。人均消费$450(不含小费和消费税) 　　地址：10 Columbus Circle Time Warner Center,4th Floor New York, NY 10019 　　电话：212-823-9807 　　6、Per Se 　　大名鼎鼎的Per Se就坐落在时代华纳中心内，是新式美餐与法国菜的融合。曾被《纽约时报》评选为纽约最佳餐厅。2012年荣获《精英旅行者》杂志世界最佳餐厅第三名。天才主廚Thomas Keller为餐厅带去了明星般的光环，食材均来自指定农场有机养殖，龙虾滑嫩爽口到难以置信，即使是临走前服务员送上的一块小饼干都好吃得让人惊讶。 　　地址：10 Columbus Circle, Time Warner Building, NewYork City, NY 10019 (Manhattan) 　　电话：212-823-9335 　　有没有想去米其林餐厅品尝一下经主厨创造出来的西餐美食，但价格却是很贵的，是不是有点失望，美好的东西总是可望而不可及。但是，如果你也能够烹制出一道道美味的西餐，那岂不是每天都能够品尝了，另外，还能与他人分享，