寒假兼职工作报告.doc

重庆XXXX学院寒假社会实践报告 PAGE  PAGE 3 独家创作 重庆麻麻鱼府店服务实践 时间如流水般而过，大二第一学期已结束，而我没有因寒假到来回家，留在重庆自己找一份寒假工作兼职。这是我第一次在重庆找工作做，同时也是我第一次没回家留在重庆过年。因是在异乡过年给我留下了不一样的体验和感觉。现在我把我在重庆寒假兼职得到的体验和感悟，并把过年的感觉写出来当作这寒假社会实践报告。 这个寒假没回家我在重庆观音桥找了两份寒假工做，另一份应该不能说是找吧，那是我表哥叫我到他店里干活的。这两份寒假工给了我很多不同的感受。 结婚小岛钻石体验店是刚走进重庆市的一家企业，目前在解放碑和观音桥开了两家分店。钻石小鸟是结婚小岛钻石体验店给婚戒和情侣戒取的统一名称，这份工作我做了9天，在这9天中我学到了很多。这份寒假工我的主要工作是在步行街发宣传单，在发宣传单的同时带领顾客走进店里都会在固定工资上有提成，每一个顾客5块钱。以N人乘5计算，这种提成其目的是让顾客知道在观音桥有一家钻石婚戒点。一天工作6小时从中午12点开始到下午18点，发宣传单是有学问的，在书本上有相关知识老师又曾经给我们讲过，可以说这份寒假工是让我重温老师讲过的知识加深印象。钻石小鸟是中高端产品，它的购买顾客主要是中高薪收入的人，尤其是要结婚的新人，而我发宣传单的主要是高薪的情人和将要结婚的新人，还有就是女白领。要结婚的新人容易找，星期六和星期日两天都有婚纱摄影的企业在观音桥步行街搭棚寻找顾客，而高薪的情人和女白领就得利用老师教过的知识用犀利的双眼在行人中寻找。这要懂得看行人中穿着打扮并且在走路时的速度快慢和眼睛所转的方向，而潜在的顾客就是那些走路比较慢，眼睛经常看这看那的行人。找到潜在顾客后是第一步，而第二步则是说的技巧，在给潜在顾客发宣传单是利用引导利诱的说法吸引顾客对钻戒的注意和感兴。第二步是最为关键的，只有利诱顾客对钻戒的吸引和感兴趣才能进一步进行引顾客到店中观看购买自己喜欢的钻戒。在这一系列过程中，掌握了技巧才能找得到顾客。我在这9天中学会很多很多，练习胆量，说话技巧。但我还是没能学好，尤其是说话技巧上往往很难找到顾客。不过我还是学到了不少东西。 观音桥塔坪路，三二四医院后面，麻麻鱼府火锅店是我这寒假做得第二份寒假工，这是我表哥开得火锅店。我表哥原先是在南坪区长寿路开理发店的，但他却把理发店转让了，而来到观音桥开火锅店。他曾对我说开理发店只能过日子而不能赚大钱，于是便和邻居合伙租了重庆有名的麻麻鱼府火锅店。 我寒假不回家，住在我表哥家里，在我表哥家住得这段假期我到他火锅店当服务员。记得我表哥带我到麻麻鱼府火锅店里，我的第一感觉是，我能行嘛？ 刚开始我不知道当服务员有多难，上班的第一天我表哥给我安排一个员工带我，先不让我开始工作好好看看服务员们怎么做和需要做什么。这个员工是我在店了认识的第一个，他姓张，小我两岁，现在成为了我的好朋友。是他教会我从不会做到会做，他教会了我很多。他先教会我看菜单，记住一些需要另开单子的菜名后，再教我带领顾客去秤鱼写单子步骤。但刚开始我没有全记住不能一下子上手，只有在门口迎客人，或帮其他阿姨摆碗筷，擦桌子。我记得我刚到火锅店里的前两天我都在重复第一天教我的东西。渐渐地我开始掌握了开菜单，写单子，带领客人去秤鱼等一些服务员需要掌握，且必须掌握的一系列技能。可以在火锅店里当好服务员。 在店里，员工分成两班，交叉值班加班，上班时间是早上9点半到下午1点半，下午5点开始上班晚上9点半下班。但值班的人需要在早上9 点半到店里上擦椅子，扫地，拖地。做完必须要做的事。晚上还要加班到12点半。而不值班的另个班可以到11点半到店里上班，晚上可以到9点半下班。 这个火锅店分成楼上楼下两层。初步时我是在楼下帮忙点，店里的阿姨们知道我还不会做，都在耐心地教我。我能在店里做好服务员工作并被店长表扬都离不开店里的阿姨们，真的需要谢谢她们。记得刚开始在店里当服务员是我遇到了一个很大的问题，那是，有些重庆话我听不懂，客人需要叫菜叫酒时，听不懂客人说的重庆话很让客人恼火，常常被客人骂我来当什么服务员。当时我曾听到店长暗地里骂我表哥找得怎么样的人来当服务员，我听到店长那话时我暗暗发誓好好，不要丢我表哥的脸，我工作中我找到了一个技巧，使我在店里做寒假工时表现的相当出色。那就算是客人要点菜时我先把菜单给客人点，点好我再拿到厨房给墩子配菜，当客人需要什么要叫我时，我都会先告诉客人我不是重庆人听不懂重庆话，要求他们讲普通话。 因为要到新年了，店里放假过年的时间是农历12月29日到1月初3。店里的员工有些需要回家过年而不能在安排的时间上赶时回来上班。店里员工减少，因为是新年，所以在初3开始上班时，店里来的客人比往常时间还要多很多，员工不够又招不到人，那时特别很忙， 而我已在