联姻重组总相宜.docVIP

PAGE  PAGE 3 联姻重组总相宜 　　中国餐饮业在经历了二十余年的蜕变和市场挤压后，进入了品牌时代，在激烈的市场竞争形势下，谁拥有了品牌，谁就赢得了市场空间；谁能坚持品牌创新，谁就能立于不败之地。对于老字号来说，品牌是安身的利器、立命的法宝。十多年来，时常萦绕心头的是：“老字号是中华民族的无价之宝，如果在我们这些接任者的手里没有发扬光大，而是毁于一旦，我们无颜面对江东父老!”正是带着这份坚定的信念，我们全聚德人共同致力于全聚德品牌的传承与创新。像爱惜自己的眼睛一样去爱惜全聚德这块金字招牌。在1993、2003、2004、2007这一系列涉及全聚德发展的关键年份，我们为全聚德品牌的创新走出了坚实的足迹。 　　1993年在原有的前门、和平门和王府井三家烤鸭店的基础上。我们组建中国北京全聚德集团，使品牌有了产权归属，资产有了统一管理，翻开了全聚德历史的崭新一页。为此。集团公司将“全聚德”商标统一在国家工商总局和世界38个国家和地区注册，明确了“全聚德”商标无形资产唯一合法持有人的法律地位。我们认识到，一旦品牌丢失，老字号自然也将褪去神圣的光环而不名一文。 　　同年，全聚德在餐饮业中率先建立了现代企业制度，成立了全聚德股份有限公司，在改变股权结构上做出了第一次的努力，通过控股集资的方式，为企业发展注入了充足的资金。在这段时间。全聚德的飞速发展已经让它成为中华老字号企业的表率。但是全聚德人并不满足于此，为了继续做大做强企业品牌，全聚德在做好自身发展的同时，积极谋求更宽广领域的发展与合作。 　　2003年这一年的11月。全聚德以现金购买净资产的方式入资参股。携手北京华天饮食集团，成立具有现代企业治理结构的以餐饮业为主要投资对象的控股公司一北京聚德华天控股有限公司。业内人士认为。此举标志着国内餐饮企业强强联合开始启动，也意味着全聚德沿着资本市场运作思路成功地迈出了第一步，而事实也证明全聚德与华天两大国有中餐巨头的联合实现了一个双赢的结果。一方面。北京华天饮食集团本身就拥有优秀老字号品牌和优良实物资产的良好基础。而全聚德的加入又为聚德华天注入了科学的决策机制和良好的激励机制，带来了成熟的连锁发展模式和投资管理经验。 　　有了这一次成功联合的经历后，全聚德进一步加快了品牌合作的进程。我们始终坚持两条原则：一是纵向一体化。即品牌的延伸要能够形成上游的产业关联；二是紧紧围绕餐饮主业，形成服务于主业的横向关联。如与德国费迪南德?碧洛德葡萄酿酒有限公司、北京红星股份公司、北京龙徽葡萄酿酒公司等的合作，都推动着全聚德品牌的延伸与发展。通过一系列的品牌合作，全聚德继续扩大了品牌知名度，为进一步做大做强奠定了良好基础。 　　2004年在全聚德发展历程中，值得大书一笔的是2004年4月，全聚德集团与首都旅游集团、新燕莎集团实现强强联合。经过资产重组，2005年1月。仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店三家著名餐饮品牌企业进入全聚德集团，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。以“烤鸭”、“全鸭席”为特色的全聚德菜系，以“满汉全席”为代表的仿膳宫廷菜系，以“海参王”为拳头产品的丰泽园鲁菜系列，以“京派川味”为特征的四川饭店川菜系列形成了群星璀璨、“众星捧月”式的品牌群，为新的全聚德多品牌餐饮集团的大发展奠定了雄厚的基础。此举标志着一支多品牌、多元化的中华餐饮联合舰队初具规模。通过这次资产重组，全聚德打通了进入资本市场的渠道。 　　2007年全聚德集团抓住机遇，全面启动了A股上市工作，并于当年的11月20日成功在深交所挂牌交易，顺利进入资本市场。从一家国有餐饮企业转变为公众上市公司，是全聚德发展史上具有里程碑意义的重大事件，推进了全聚德股份公司进一步市场化改革的步伐。为传统的餐饮产业注入了现代市场经济的新元素，对全聚德今后的长期发展具有决定性的战略意义，对中华老字号餐饮企业进入资本市场起到了示范作用。 　　回首全聚德集团进入资本市场的进程，不难得出这样的感受：成功用目标铺就，目标用执著支撑，而执著要用信念扩展。