2第二课水与健康知识讲座.ppt

水 与 健康 ——知识讲座 张迎春 关于水的认知 “劣水—百毒之首，好水—百药之王” “药疗不如食疗，食疗不如水疗” 明.李时珍《本草纲目》 《水是最好的药 》 美国医学博士 F.巴特曼 水污染导致的皮 肤 病 有机杂质导致遗传基因改变 畸形胎儿 精子质量下降 导致不孕不育 肾脏排不出的杂质会导致结石症、肾炎、尿毒症; 肿瘤发病率高发 二、人类饮水历史 自从有生命的那一天起，水就与生命密不可分，人类有了水才得以生存、发展，下面我们共同回顾一下人类的饮水历史。 人类的饮水历史大致走过了如下的历程:(江河,湖泊水,井水)----自来水----桶装水----直饮水。 第一次革命 你还在喝桶装水吗？ 桶装水需要买水、等水、扛水很不方便。在流通过程中又容易二次污染，桶装水开盖后保质期只有24小时，数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生，七天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，也是不宜饮用的。另外，一些不法商人贪图暴利，向水桶内直接灌装自来水或生水，所以市面上有相当一部分桶装水不能达到纯净水的标准，所以桶装水既不方便又不安全，而且费用也相对偏高。 引发饮水的三次革命 江河湖水、井水 自来水 桶装水 第二次革命 第三次革命 水污染 直饮水 今天您喝哪杯水？ 1.白开水 很多年以来，我国人民一直沿袭着喝开水的不良习惯。开水为什么不能喝，这是因为， 我们家中的自来水，在水厂使用漂白粉来消毒的，那么自来水中就有了余氯，余氯于水中的碳、氢反应生成三氯甲烷，这是世界上公认的强致癌物质。 在水烧开的过程中，我们认为杀菌消毒了。其实100度的水是能杀死低温细菌，所有耐高温细菌和病毒根本杀不死。相反更加重了三氯甲烷的浓度（50MG/L）挥发掉了水中的溶解氧。因此，开水是无氧多毒的。 这就是凉开水不能养鱼、浇花的道理，可我们人类却天天在喝 2.离子水 是日本从医学角度诠释的一种不去污，不是水处理设备饮水观念，由于该技术在水污染方面无一个建树，他使用的前提是， 原水必须是纯净水， 故不符合中国国情，受到卫生部得封杀 3.矿泉水 矿泉水有多种类型，但目前市场上销售的矿泉水大多不合格，因为按照国家标准，矿泉水的水源地在10公里之内无人居住，水应从石缝自然流出，不能用抽水机抽水。 好的矿泉水必须具备六个特性 1、新鲜、纯净、无杂质 2、含丰富的氧气。 3、含有益人体的微量元素和矿物质 4、水分子团容易吸收有活性 5、弱碱性，理想PH值 6、充满能量 4.臭氧水 我们说臭氧机是灭菌器，不是水处理设备，用臭氧浸泡水果、蔬菜、用具非常可取，他对农药的去除率可达98%以上。 但如果直接饮用，会杀死体内有益菌群（助消化的菌群）并且不能去除水中的重金属杂质。 5.蒸馏水 就是自来水在蒸馏器中加热，使之沸腾，将水蒸气收集和冷凝制成的水，这种水是一种缺氧的“死水”。其中含有余氧及氟等气体，一般用在制药方面，不可饮用 通过上述内容介绍，我们对水已经有了一定的了解和认识。 追求安全健康的饮水这 已成为大多数人的共识。 生活饮用水最好是 弱碱性水分子团矿泉水。 挑选滤水器用水质好坏 的标准去衡量。而不是价格 品牌等其它，重点是水质。 小分子团的特点： 溶解力强 渗透力强 代谢力强 乳化力强 科学饮水 早晨５～７点　　　 ２杯　大肠经　 上午8~10点　　　　 １杯　脾经 上午10~１２点　　 １杯　心经 下午１３～１５点　　１杯　小肠经 下午１５～１７点　　１杯　膀胱经 晚上１７～１９点　　１杯　肾经 晚上２１～２３点　　１杯　副交感神经系统 * 水是生命的之源，水与生命息息相关，没有水，生命将不复存在。 众所周知，地球上的水份占到了70%，人类与我们所赖以生存的地球一样，成人体内的水份也占到了70%，婴幼儿体内的水分更是占到了80%-90%。 水的作用：“运输大队长”。输送养份，排除废物。 一般情况下，成人每天要饮3升水以上。当人体失水超过体重的10%时，人体的生理功能就会发生紊乱；当失水超过15%时，人就会死亡。 —— 生命之源 水 其中血液占90% 脑组织占85% 水又是一个减震器，包围着我们的