2017年中考化学总复习 第1部分 基础知识回顾与能力训练 第19课时 化学与生产和生活课件.pptVIP

* 提示：点击放大 一、能源与其它化学资源 1. 能源：一切能作为生产资料和生活资料的物质都属于化学资源。 其中，在初中阶段要重点了解的是能源。 2.其它重要的化学资源： 3. 有机合成材料:化学上把相对分子质量大至几万以上的有机物称 为 。用有机高分子化合物制成的材料叫有机高分子材料。 二.化学与生活 1.人类重要的营养物质：主要包括六大营养素，即： （1）蛋白质:是构成 的基本物质，是机体生长及修补受损组织 的主要原料。成分由多种氨基酸构成的复杂化合物。蛋白质在 人体中有两大作用，一是通过水解、氧化，为人体提供 。 二是维护人体的生长发育和组织更新。人体中的血红蛋白、酶 等都是重要的蛋白质。 （2）糖类：是由C、H、O三种元素组成的一类化合物。其作用是为 人体提供 。常见的糖类主要有：淀粉，化学式为： (C6H10O5)n，其相对分子质量从几万至几十万。淀粉是我们的 主要粮食成分，起作用是水解产生葡萄糖。葡萄糖的化学式为 C6H12O6，在人体内的主要作用是 。再就是通常我们用 作食品甜味剂的蔗糖，其化学式为C12H22O11。 （3） 油脂：油脂是植物油和动物脂肪的合称。起作用是人 体重要的能量来源。 （4） 维生素:在人体起调节新陈代谢、预防疾病、维持身体 健康的作用。 （5） 无机盐：如食盐（NaCl），有与维生素相当的作用。 （6） 水 2.化学元素与人体健康： 人体本身是由多种化学元素组成的。其中在人体中含量最多的三种元素依次是 、 、 。此外，人体中的常量元素还主要有 ，通常在人体中发挥重要作用的微量元素主要有 。