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第 １２卷第 １期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ１２ Ｎｏ１ ２０１４年１月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｊａｎ ２０１４ － ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ１６７２ ３６７８２０１４０１０１４ 酿酒酵母人造纤维小体的研究进展 汤红婷，侯　 进，沈　 煜，鲍晓明 （山东大学 微生物技术国家重点实验室，济南 ２５０１００） 摘　 要：纤维素乙醇的统合生物加工过程（ｃｏｎｓｏｌｉｄａｔｅｄ ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ，ＣＢＰ）是将（半）纤维素酶生产、纤维素水解和 乙醇发酵过程组合，通过一种微生物完成的生物加工过程。 ＣＢＰ 有利于降低生物转化过程的成本，受到研究者的 普遍关注。 酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）作为传统的乙醇生产菌株，是极具潜力的ＣＢＰ 底盘细胞。 纤维小体 是某些厌氧微生物细胞表面由纤维素酶系与支架蛋白组成的大分子复合物，它能高效降解木质纤维，在酿酒酵母 表面展示纤维小体已成为构建ＣＢＰ 细胞的研究热点。 笔者综述了人造纤维小体在酿酒酵母细胞表面展示组装的 研究进展，重点阐述了纤维小体各元件的设计和改造，并针对酿酒酵母分泌途径的改造，提出提高人造纤维小体分 泌组装的可能性策略。 关键词：纤维小体嵌合体；对接模块；粘连模块；纤维素酶；酿酒酵母；乙醇 － － － 中图分类号：Ｑ８１４９　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２ ３６７８（２０１４）０１ ００９４ ０８ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ａｄｖａｎｃｅｓ ｏｎ ｃｅｌｌｕｌｏｓｏｍｅ ｃｈｉｍｅｒａｓ ｉｎ Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ ＴＡＮＧ Ｈｏｎｇｔｉｎｇ，ＨＯＵＪｉｎ，ＳＨＥＮ Ｙｕ，ＢＡＯ Ｘｉａｏｍｉｎｇ （Ｓｔａｔｅ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｍｉｃｒｏｂｉａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉｎａｎ ２５０１００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｎｓｏｌｉｄａｔｅｄ ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ （ＣＢＰ） ｏｆ ｌｉｇｎｏｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ｅｔｈａｎｏｌ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｃａｎ ｃｏｍｂｉｎｅ ｅｎｚｙｍｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ，ａｎｄｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｔｏａｓｉｎｇｌｅｐｒｏｃｅｓｓｂｙｏｎｅｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍＣＢＰ ｐｒｏｃｅｓｓ ｈａｓ ｇａｉｎｅｄ ｍｏｒｅ ａｔｔｅｎｔｉｏｎ ｂｅｃａｕｓｅ ｉｔ ｃａｎ ｒｅｄｕｃｅ ｔｈｅ ｃｏｓｔｓ ｏｆ ｂｉｏｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓｅｓＡｓ ａ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｅｔｈａｎｏｌ ｐｒｏｄｕｃｅｒ，Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ ｉｓ ａ ｐｒｏｍｉｓｉｎｇ ＣＢＰ ｃａｎｄｉｄａｔｅＣｅｌｌｕｌｏｓｏｍｅ，ａ ｍｕｌｔｉ⁃ｅｎｚｙｍｅ ｃｏｍｐｌｅｘ，ｉｓ ａｓｓｅｍｂｌｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｃｅｌｌ ｓｕｒｆａｃｅ ｏｆ ｓｏｍｅ ａｎａｅｒｏｂｉｃ ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ ｂｙ ｖａｒｉｏｕｓ ｃｅｌｌｕｌａｓｅｓ ａｎｄ ｓｃａｆｆｏｌｄｉｎｓＴｈｅ ａｓｓｅｍｂｌｙ ｏｆ ｃｅｌｌｕｌｏｓｏｍｅ ｏｎ Ｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｂｅｃｏｍｉｎｇ ａ ｎｅｗ ｈｏｔ ｓｐｏｔ ｉｎ ＣＢＰ ｏｒｇａｎｉｓｍ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｎｇｒｅｓｅａｒｃｈ ｄｕｅｔｏ ｉｔｓｈｉｇｈ ｃｅｌｌｕｌｏｓｅｈｙｄｒｏｌｙｔｉｃ ａｃｔｉｖｉｔｙＴｈｅｐｒｏｇｒｅｓｓｅｓｏｆ ｔｈｅ ａｓｓｅｍｂｌｙ ｏｆ ｃｅｌｌｕｌｏｓｏｍｅｏｎｔｈ