购物情境及消费者行为.pptVIP

Question 麦当劳餐厅的内部环境体现了哪些物质情境， 请结合自己的消费经验具体说明。 结合自身经历， 你认为麦当劳餐厅在物质情境方面有哪些不足之处有待改善。 除了麦当劳，有哪些商店或者餐厅有效利用物质情境来吸引顾客？ Question 物质情境与非物质情境相结合将会取得更好的营销效果，请举实例说明 请描述一家充分运用情境因素来影响顾客行为的商店或者餐厅，请说明该商店（或餐厅）使用了何种情境因素，取得了什么效果 其他相关视频 /programs/view/Shx6e-s4cOc/ Perfect 3 实地考察： 厦门：富万邦麦当劳 主要研究方法 物质情境 物质情境 物质情境 物质情境 物质情境 物质情境 麦当劳餐厅体现出的物质情境： 为了令客人吃出情调，充分享受吃的愉悦，麦当劳餐厅的内貌设计相当讲究，尽量做到让顾客觉得很舒适。 餐厅内的每一副桌椅的设置都颇具特色：或倚窗，或绕墙，这里拐弯，那里围成一圈。这种桌椅之间在餐厅布局上的独立性，自然会派生出顾客在用餐时的雅兴，令顾客在有限的空间里享受到最大的个人自由。 优雅的用餐环境会给人带来轻松，舒适和温馨的感受，它甚至会使顾客产生出一种迷恋，特别是会受到情侣、老人和家庭的欢迎。 改造升级—— 麦当劳在店堂布置和环境设计方面，始终是要千方百计地减少顾客吃廉价汉堡时的那种平淡感，而要使他们把麦当劳作为一个具有高雅文化氛围的休闲好去处而终身难忘。 在中国市场，麦当劳的消费环境从2010年底改造升级，餐厅设计格调一改“快餐文化”，迎合消费群追求小资的氛围，通过环境舒适的店面增强消费者的品牌认同。 秒杀星x克，我们在行动！！ “ 柔软舒适的沙发椅、充满情调的露天藤椅、现代时尚的立体墙面、免费Wi-Fi无线上网，在这个具有标准咖啡厅风格的餐厅里，人们享用的却是薯条和汉堡。这就是麦当劳进入中国的第一家门店，也是首家完成升级的门店——位于深圳东门的光华餐厅。 　　光华餐厅并非特立独行者。形象升级是 2010年麦当劳的主要举措，到2010年底全国超过一半的餐厅、三年内超过80%的餐厅将完成形象升级。据了解，升级的形象整体设计包括采用更多的天然原料，运用柔和灯光，大面积的柔软沙发，每家餐厅的风格会有所不同。 　　2010年初，麦当劳发布了在中国市场发展的最新战略：开设新店、升级改造现有餐厅、提供更多超值的产品和服务，从产品、环境等各个方面来增加顾客的品牌认可，大力开展便捷配套服务以提高单店销售额。”——《成功营销》 改造升级—— Question Q: 除了物质情境，你能想到哪些与麦当劳餐厅有关的情境因素呢？ 时间与消费者行为 时间与消费者行为——麦当劳的快速服务 “麦当劳得来速”是麦当劳汽车餐厅特别的名字，英文表述为“Drive－Thru”，它是一种全新的快餐服务模式。从1975年起第一间“麦当劳得来速”建立以来，迄今已有将近30年的历史。 所谓“得来速”经营模式，即通过三个窗口让消费者在汽车上完成全部购物过程：“消费者驾车在第一个窗口点餐，在二个窗口付钱，然后在第三个窗口取东西，然后开车离去；其全新的服务思路就是将“麦当劳真正快餐感觉”传递给新顾客，让他们体验不用下车就可以享受到麦当劳特有的美味和服务。得来速餐厅最大的长处是节省时间，所有的餐厅都把从汽车进入到出去的驻留时间最大定在3分钟。 请看视频！ 社会情境 社会情境 关闭背景音乐 ——方便高考考生复习 案例思路 麦当劳与汉堡王购物情境的区别 麦当劳餐厅独特的物质情境 麦当劳餐厅其他情境因素 时间因素与消费者行为 社会因素及其他 参考文献 [1]黄维梁. 消费者行为学[M]. 厦门:高等教育出版社，2005 : 142- 152 [2]陈虞安. 麦当劳悖论[M].北京:中国社会出版社,2010 : 67-98 [3]吴洁云、赵阳阳. 麦当劳：温情征服世界[M].北京:中信出版社,2004 [4]肖建忠. 麦当劳大学:标准化执行的66个细节 [M].北京:经济科学出版社,2004 [5]王寿明，张利. 麦当劳的18堂课[M].北京:九州出版社,2004 [6]程爱学，徐文锋. 麦当劳餐饮方法[M].北京:北京大学出版社,2008 [7]谢园. 麦当劳:店面变脸“快”“慢”博弈 [J]. 成功营销, 2010,04:36-38 [8] (美)拉比尔 S.巴塞(Raghbir S.Basi). 情境管理:全球新视角[M].石晓军等译. 北京:机械工业出版社,2000 [9