物化教案第19次.do.doc

福 建 农 林 大 学 教 案 编号：19 课时安排：2学时 教学课型：理论课□ 实验课□ 习题课□ 实践课□ 其它□ 题目（教学章、节或主题）： 第六章 界面现象 6.2 弯曲表面下的附加压力和蒸气压* 6.2.3 杨-拉普拉斯公式的应用 6.2.4 弯曲液面的蒸气压与表面曲率的关系 6.3 界面吸附现象# 6.3.1液气界面 教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次) （1）熟悉影响附加压力以及弯曲液面上蒸气压大小的因素。 （2）掌握弯曲液面附加压力、弯曲液面上的蒸气压计算方法以及具体应用。 （3）了解溶剂、溶液表面张力变化的机理，溶液表面产生吸附的原因，吸附类型。掌握Gibbs吸附 公式及其应用。 教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）： 第六章 界面现象 6.2 弯曲表面下的附加压力和蒸气压* 6.2.3 杨-拉普拉斯公式的应用 6.2.4 弯曲液面的蒸气压与表面曲率的关系 6.3 界面吸附现象# 6.3.1液气界面 1溶液的表面张力 2 Gibbs吸附公式 3分子在表面上的定向排列 教学方式、手段、媒介： 教学方式、手段：讲授法与举证法 媒介：多媒体教学 板书设计： 6.2弯曲表面下的附加压力和蒸气压 6.2.3 杨-拉普拉斯公式的应用 1. 常见现象解释 在无外力场作用下，自由液滴或气泡通常都呈球形。 2. 附加压力与毛细管中的液面高度 式中R为毛细管的半径，(为液体的密度，(为液体与毛细管的接触角，(为液体的表面张力，h为毛细管内液面上升的高度。 思考题：液体A在某毛细管中上升的高度为h,当把毛细管折断，使其高度h′ h,此时液体能否从毛细管的顶端冒出？将一根上端向下弯曲的毛细管插入液体A，若毛细管的最高处距液面的高度h〞 h,液体能否从毛细管口滴下？为什么？ 答：液体不会从折断后的管口处冒出。当液柱升至管口处再继续上升时，液体的曲率将发生改变，液体的曲率半径的增大，使其产生的附加压力减小，直至附加压力和水柱的静压力相等。液体也不会从弯曲处滴下，因为当水升至毛细管的弯曲处时，凹液面附加压力的方向改变，对抗重力的向上方向的分力减小。因此液面不会越过弯曲处，更不会从管口滴下来。 6.2.4 弯曲液面的蒸气压与表面曲率的关系 —— 开尔文公式 讨论：(1) 对于液滴（凸面，R’0），其蒸气压大于平面情况下的蒸气压力，且液滴半径越小，蒸气压越大。 (2) 对于气泡（凹面，R’0），其泡内蒸气压小于平面情况下的蒸气压力，且气泡半径越小，蒸气压越低。 思考题：使用A gI人工降雨的原理是什么？ 答：高空中的水蒸气的压力虽然对于水平液面的水已经为过饱和状态，但对于将要形成的小液滴来说尚未达到饱和，所以小液滴难以形成。加入A gI胶粒，使得凝聚水滴的初始曲率半径加大，饱和蒸汽压降低，蒸汽就可以在较低饱和度时在这些微粒的表面上凝结出来。 6.3 界面吸附现象 6.3.1 液气界面 1 溶液的表面张力 从广义上讲，能够降低溶剂表面张力的溶质相对于溶剂而言就称之为表面活性物质，反之即为非表面活性物质。 人们又常把能够明显降低水的表面张力且到一定浓度后表面张力降低缓慢或不变的两亲物质（既含亲水基团又含亲油基团）称为表面活性剂。（图7.3.1中Ⅲ型曲线）。 思考题 2 溶液的表面吸附和吉布斯吸附公式 （1）溶液表面层的吸附现象 表面活性物质 c表面＞c本体 正吸附 非表面活性物质 c表面＜c本体 负吸附 （2）吉布斯吸附等温式 讨论： (1)若 ,c2( , ( ( , 正吸附 (2)若 ，c2( , ( ( , 负吸附 3 分子在两相界面上的定向排列 （1）表面活性物质溶液的(2－c2曲线——吸附等温线 式中(∞被称为饱和吸附量。 当浓度很小时，kc21， 当浓度足够大时，kc21， （2）表面活性物质的分子在两相界面上的定向排列 一个表面活性物质分子的横截面积 Am。 讨论、思考题、作业： 思思考题：1.干净的玻璃片表面是亲水的，用稀有机胺水溶液处理后，变成疏水的。再用农有机胺溶液处理后，又变成亲水的表面。后者用水冲洗之，又变成疏水的表面，请解释这一现象。 答：有机胺分子是由亲水基和疏水基二部分组成。玻片表面是亲水的，当用稀有机胺水溶液处理