课题2表面活性剂精细化学品.ppt.ppt

课题2　表面活性剂　精细化学品 1．了解肥皂的去污原理和生产原理 2．了解合成洗涤剂的结构和去污原理 3．了解精细化学品的生产特点和精细化工在社会发展中的作用 一、肥皂 1．化学成分 肥皂的化学成分为 ，当肥皂溶于水时，能离解成RCOO－和Na＋或K＋，RCOO－中COO－部分易溶于水而不溶于油，称为 ，非极性的—R不易溶于水而溶于油，称为 或 。 2．去污原理 (1)污垢一般是由 和 组成，不易被水润湿。 (2)去污过程 ①润湿：使附着的油污易于分散到水中； ②乳化：使油污在水中形成小滴， ； ③起泡：使 而脱离附着物。 3．生产原理 (1)原料： 和 。 (2)原理： ①皂化反应的定义： 。 ②用方程式表示硬脂酸甘油酯皂化的反应式： 二、合成洗涤剂 1．合成原料： 、硫酸、烧碱等。 2．结构特点：合成洗涤剂是一类去污产品的统称，其结构与传统去污剂(肥皂)结构相似，化合物分子中都含有 和 。 3．组成及合成原理：市场上的合成洗涤剂多为 ，由十二个碳原子的烯烃或氯代十二烷与苯进行反应，再经过 、 等反应制得。 4．种类：通常分固态和液态产品。 5．合成洗涤剂配方的选择条件 (1) ； (2) ； (3)合理的配方。 三、精细化学品及其生产特点 1．分类 精细化学品按用