1.肯德基的营销策略.pdf

MY K 【市场营销】Market Marketing 2013 年 第 11 期（总第 441 期） 上 肯 德 基 的 营 销 策 略 蒋海秀 邹驰研 鲁 番 张金华 （西南大学荣昌校区商贸系 ，重庆 402460 ） 摘 要：本文通过对肯德基的营销现状进行分析，提出促进肯德基发展的营销对策，以期为我国快餐行业的发展贡 献出自己的一份力量。 关键词：肯德基；现状；对策 中图分类号：F276 文献标志码：A 文章编号： （ ） 1000-8772 2013 30-0124-01 1 肯德基简介 突出自身的特点 ，而这就要有效进行产品定位 。 如，“世界著名 肯德基（Kentucky Fried Chicken ），是来由美国的哈兰·山德 烹鸡专家”、“烹鸡美味尽在肯德基”是肯德基的特点 ，肯德基打 士于 1939 年在肯塔基州路易斯维尔创建 ， 全球最大的餐饮集 入本土，可 以将鸡肉类的产品为主，推出适合中国消费者独特 团百胜餐饮集团拥有该品牌。 肯德基主要出售炸鸡、 汉堡、薯 口味的鸡肉产品系列。 在产品定位的基础上，可以进行细化改进。 条、汽水等西式快餐食品 。 肯德基的经营理念是不断推出新的 3 2 价格策略 . 产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而 价格策略是市场营销组合中非常不好确定 的因素，但是其 获得利润。 肯德基自 1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅 在交易成败 中扮演着重要的角色 。 价格 的高低、适当与否直接 后，已在北京、上海、杭州等地成立了 19 个有限公司。 从 2008 与企业的销售量有关系 。 这就要求肯德基不仅要考虑生产成 年开始，肯德基开始全面实施本土化战略，目前在中国市场已 本，又要考虑消费者的购买能力与心理承受能力。 肯德基在制 有 4000 家餐厅，由此成为中国规模最大、发展速度最快的快餐 定价格时，可以采用尾数定价 、渗透定价 、价格组合等。 如，在新 企业。 产品上市初期肯德基可以采取低价策略， 待市场开发之后，再 2 对肯德基营销现状的分析 提高价格 。 而