芦丁的提取纯化及其衍生物的制备工艺研究.PDFVIP

芦丁的提取纯化及其衍生物的制备工艺研究 李玉山＊（西安惠丰生化有限公司，西安 710075） 中图分类号 R351.0 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2014）27-2587-04 DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2014.27.31 摘 要 目的：了解芦丁的提取纯化工艺及其衍生物的制备工艺。方法：主要有热水提取法、甲醇提取法、碱性乙醇提取法、碱水 热提取法、微波提取法、超声辅助碱提取酸沉法、超临界 CO2 萃取法、双水相萃取法、大孔树脂吸附法、酶解提取法、表面活性剂协 同提取法、连续萃取法、分子形态转变法、葡聚糖凝胶法等。结果与结论：芦丁的衍生物主要有芦丁金属配合物、槲皮素、鼠李糖、 曲克芦丁、芦丁硫酸酯、二氢槲皮素等。芦丁在医药、日化、食品等领域有着广泛的应用，近年来已成为研究的热点。 关键词 芦丁；提取纯化；衍生物；黄酮类化合物 芦丁是黄酮醇槲皮素与芸香二糖α-l-鼠李吡喃糖基-（1→ 含有芦丁的植物。芦丁有时也被称为维生素 P，尽管它不是严 6）-β-d-葡萄吡喃糖之间形成的糖苷，异名：芸香苷、维生素 P、 格意义上的维生素。在巴西芸香（Dimorphandra mollis）中，芦 紫槲皮苷、路丁、路丁粉、路通、络通、紫皮苷。浅黄色针状结 丁的合成是经过芦丁合酶的活性来完成的。芦丁（槲皮素芸 晶，熔点 176～178 ℃，1 g 溶于 7 ml 甲醇、8 000 ml 水、200 ml 香糖苷）与槲皮苷一样，是一种黄酮类化合物槲皮素的糖苷； 沸水、23 ml 沸乙醇、290 ml 冷乙醇，难溶于冷水，易溶于碱水。 就其本身来说，他们的化学结构式是非常相似的，然而所携 芦丁来源于芸香叶、烟叶、枣、杏、橙皮、番茄、荞麦花等中；芸 带的羟基并不一样。槲皮素和芦丁两者都被很多国家作为 香科植物芸香 Ruta graveolens L.全草挥发油；豆科植物槐 提供血管保护的用药，且是多种多维生素制剂与草药疗法 Scphora japonica L.果实（槐角）的主要成分；金丝桃科植物红 的成分[1]。 旱 莲 Hypericum aseyron L. 全 草 ；鼠 李 科 植 光 枝 勾 儿 茶 1 芦丁的提取 Berchemia polyphylla Wall，var leioclada Hand. - Mazz .；大戟科 提取芦丁的方法很多，目前我国有酸碱提取法，其提取原 植物野梧桐 Mallotus japonicus Muell . - Arg 叶；蓼科植物荞麦 理为因芦丁的结构中含有酚羟基与碱成盐后溶于水中，向此 Fagopyrum esculentum Moench 籽苗。芦丁亦存在于巴西芸香 盐溶液中加入酸，调节溶液pH，芦丁又重新游离析出。除此之 树的果实中、塔状树的果实和花中、水果和果皮中[特别是柑橘 外还有沸水提取法、酸提法、碱水煮法、碱水浸提法、微波提取 类水果（橘子、柚子、柠檬和酸橙）]以及桑葚、灰树果实以及越 法、连续萃取法等。 橘等浆果中。芦丁也是一种存在于黏核桃中的主要黄酮醇之 1.1 热水提取法 一。芦丁的名字来自于芸香（Ruta graveolens），后者是一种亦 文献[2]报道了槐米粗粉以沸水煮 10 min，2 次，水液放冷析 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????