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农村野菜排行榜，最贵的竟要一百多元一斤 在农村漫山遍野生长的廉价野菜，居然在城市中身价暴涨，有些居然要卖到一百多元 一斤…… 上图中的这个鸡腿菇似的野生香菇，叫做雁来菇，这种野生香菇也就是我说的价值一 百多一斤的野菜，这个价格一度深深的震惊了我。 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇 是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生 长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、 钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏 力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对 香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发 ???。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能 增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠 正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 对于现在城里的野菜价格暴涨的这个事情，我其实是可以理解的，因为有些野菜的味 道是真的很好。 再加上现在城里人都喜欢追求天然和素食，野菜又不能人工培植供不应求，所以野菜 的价格会暴涨。 但是，野菜的价格暴涨也给我带来了不少困扰。因为野菜价格上涨后，作为一个生活 在城里的农村人，我却再也吃不到家乡的野菜了。 因为家乡的野菜都被人采得差不多了，而城里的野菜我又买不起吃不起，也不愿意花 这个钱去买以前免费吃的东西。 就比如说这个雷公耳吧，这是我小时候常常去草里拾起来吃的美味，现在却要卖50元 一斤，这让我怎么能不心塞啊！ 这些就是在农村曾经无人问津，免费采摘的野菜，可在城市里，它们的待遇却有截然 相反，很多有钱人专门找着买它们。这些野菜的身价也暴涨，野生雁来菇更是涨到了 一百多元一斤的价格。 本文作者：闪点生活