一种多功能真空灭菌包装自动加工生产线的研制与应用.pdfVIP

学兔兔 解决方寨 工芝，工装，礞县，诌断，趋潮，维偿，改造 醴 一 种多功能真空灭菌包装自动加工生产线的研制与应用 穆祥贞 (黑龙江省机械科学研究院，哈尔滨 l50040) 摘 要：介绍了一种新型多功能山特产品真空灭菌包装自动加工生产线，实现了山野菜规模化、标；隹化的采集和生产 提高了采集质量、生产效率及利用率。使山特产品加工行业得到发展和完善，提高了山特产品经济附加值和创汇能力。 关键词：护色i存储：脱盐；真空包装；灭菌 中图分类号：TS 205 文献标志码：B 文章编号：1002—2333(2014)04—0205—02 0 引 言 图l所示， 我 I J1野菜近百种，生长比较分散。由于采摘的季节 将桶内放入r i 性非常强，一直以来只有小作坊式的分散加T：，行业的生 70％容积的水，不 产规模小、技术设备落后，产品质量差，生产效率低。为此， 断加入食盐同时搅 研制J 一种新型多功能真空灭菌包装自动加T生产线，进 拌，直到盐不再溶 行标准化及规模化生产，满足了市场要求。 解即制成饱和盐 1 技术工艺路线 水。在5O kg带盖的 彬据技术内容没计的技术T艺路线如下：采收护 塑料桶内，放入约 色一 储一脱盐一清选分装一加保鲜汁 (以及保鲜汁的 40％容积的饱和盐 配制)一真窄包装一灭菌一检验一包装一入库。 水，将新采摘的… 按照以 技术T艺路线，对采收护色、存储、脱盐、真 野菜放入桶中，一般都是采摘后直接将I【J野菜用盐淹 ． 空包装和灭菌5个步骤进行研制改进。 要保持饱和盐水没过山野菜，装满 盖I 盖子．放人夏季 2 实施与研制过程 低于26℃、冬季高于零下lO~C保持通风良好的库房1人】储 1)采收护色及存储。【J1野菜采摘后24 h之内不进行处 存，以备日后加 I：。 理将J 生氧化变色并流失风味及部分营养，给后期的储 2)脱盐。脱盐是指把饱和盐水浸泡后的…野菜[{l1的 存、力lI 1 带来很大的损失 在护色和前期保鲜中，采用饱 盐分除去以达到兀盐町食用状态。以往脱盐足采月{离心fJ【 和盐水浸泡储存法，为此首先设计了饱和盐水制备机，如 脱去…野菜表而水份后进行浸泡，但这样脱盐时『nJ长、质 3 土结构性能与轮胎碾压的关系 应力状态下，在相同的碾压速度下，其碾J 时间卡订对较 轮／／fib-{路机的碾压与压实材料关系密切，土是压实 长；反之，碾压时间较短．碾压速度较低。一般都是利 J轮 材料叶1·个广义概念，土的物理性质差异很大，按照目的 胎的周向变形和径向变形对压实材料进行有效地碾 的不同，压实机械作业对象的土是按照颗粒进行分类的， 4 结 语 包括颗粒很人的柑石及颗粒极小的粘土 土南矿物质颗 轮胎压路机的1 作碾 正是允分利用J，机器的一I 作 粒、窄隙和充满部分空隙的水组成(按照一定的级配)。以 质量传导的轮胎运动变形(包括胎内 力的调整)，实现 相同的 实方法压实不同含水量的同类土，会得到不同 对路而的柔性碾压，起到提高路面 实质量的作用，这也