（化学如诗）2014高考化学二轮专题复习（讲解+典型例题分析）有机化合物 常见有机物的水溶性.docVIP

常见有机物的水溶性 易溶醇类氨基酸， 蛋白四糖丙酮醛。 榜上无名为水敌， 苯酚特殊记心间。 解释： 1、易溶醇类氨基酸，蛋白四糖丙酮醛：这句的意思是说常见的醇类、氨基酸、蛋白质、四糖（葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖）、丙酮和常见的醛类都是易溶入水的。 2、榜上无名为水敌：意思是说上面没有提到的有机物一般都是不溶入水的（即“以水为敌”）。 3、苯酚特殊记心间：意思是说苯酚的水溶性比较特殊，常温下苯酚在水中的溶解度不大（微溶），但当温度高于70℃时，能跟水以任意比例互溶。 【典型例题1】将等体积的苯、汽油和水在试管中充分混合后静置．下列图示现象正确的是（　　） A． B． C． D．【考点】分液和萃取【分析】苯和汽油互溶，二者都不溶于水，结合物质的密度可知，密度小的在上方，以此来解答【解答】解：苯、汽油都不溶于水，二者互溶，且密度都比水小，在水的上层，从图象上看，D正确故选D【点评】本题考查有机物的性质，题目难度不大，注意把握相关基础知识的积累 下列各组混合物不能用分液漏斗分离的是（　　）A．苯和水 B．苯和酒精 C．四氯化碳和锰酸钾溶液 D．油脂和食盐水【考点】分液和萃取【分析】根据分液漏斗可以将互不相溶的两层液体分开，则分析选项中物质的溶解性即可【解答】A．苯和水不溶，所以能用分液漏斗分离，故A不选；B．苯和酒精能互溶，所以不能用分液漏斗分离，故B选；C．四氯化碳和锰酸钾溶液不