南昌城乡结合地区食物中毒调查与问题思考.pdfVIP

目录 目 录 第1 章 前 言 1 1.1 食物中毒概述 1 1.1.1 食物中毒概念 1 1.1.2 食物中毒分类 1 1.1.3 食物中毒发生的原因 1 1.1.4 食物中毒的特点 2 1.1.5 食物中毒处理规则 2 1.2 食物中毒研究的重要性和意义 3 1.3 国外和国内食物中毒的调查现状3 1.3.1 国外食物中毒调查现状 3 1.3.2 国内食物中毒调查现状 3 1.4 食物中毒的调查研究方法4 1.5 研究目的4 第2 章 有关食物中毒的材料搜集与调查方法 6 2.1 材料来源6 2.2 确认食物中毒6 2.3 研究内容7 2.3.1 200