白萝卜丝炒黄豆–美食杰.docxVIP

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2017-05-06 发布于北京
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白萝卜丝炒黄豆–美食杰.docx

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白萝卜丝炒黄豆–美食杰

白萝卜丝炒黄豆作者：红姨食坊栏目：素食工艺：炒口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：10 主料：黄豆：200克、白萝卜：半根辅料：细香葱：少许、青蒜：半根、葱：适量、色拉油：适量、食盐：5克、姜：适量步骤：材料集合图： 1、泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来） 2、香葱切段，蒜苗洗净切碎 3、白萝卜洗净，切丝 4、锅中放少许油，油热后放入葱姜 5、葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒 6、蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制 7、加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了 8、黄豆放锅内，进行翻炒 9、放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透 10、汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅 HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E7%99%BD%E8%90%9D%E5%8D%9C%E4%B8%9D%E7%82%92%E9%BB%84%E8%B1%86from=bdwk 点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。