第7章组培工厂化生产的经营与管理.pptVIP

第一节　生产规模与生产计划 四、植物无糖培养微体繁殖技术 无糖微体繁殖技术是指培养基中不加入糖，使外植体利用空气中的CO2 进行光合作用。获得碳源和能源，使培养材料处于自养状态。 一、植物无糖培养微体繁殖的意义 克服了污染的难题 促进了植株的生长和发育 提高移栽成活率 可采用大型培养容器自动化生产 二、无糖培养和有糖培养相结合 植物组织培养技术用于脱毒和快速繁殖时，大体上可以分为3个阶段：第一个阶段是取茎尖等外植体诱导成植株，脱毒工作在这个阶段完成，第二个阶段是继代培养，主要是增殖；第三个阶段是试管苗的生根和移栽。 胚培养、单细胞培养、花药培养、原生质体培养都不能在无糖的条件下进行。 三、微体繁殖中对外界环境条件的要求 光照 CO2浓度 氧气的浓度 乙烯的浓度 温度 湿度 四、培养基质对植株生长发育的影响 采用的培养基质常用塑料泡沫、蛭石、石棉、纤维素穴等多孔通气的材料,蛭石的培养效果较好 . 蛭石不需要高温灭菌，可在干燥箱内120℃以上的温度加热半小时。 容器要用新洁尔灭或70%酒精擦洗，培养液需高压灭菌。 复习思考题 * * 第八章 组培苗工厂化生产的经营与管理 第一节　生产规模与生产计划 第二节　成本核算与效益分析及降低成本措施 一、生产规模 生产规模的大小也就是生产量的大小 要根据市场的需求，组织培养试管苗的增殖率和生产种苗所需的时间。 试管苗的增殖率是指植物快速繁殖中间繁殖体的繁殖率，试管苗的估算繁殖量以苗、芽或嫩茎为单位进行计算 ，一般是以苗或瓶计算。 年生产量：Y＝mXｎ Y：年生产量；m：每瓶苗数；X：每周期增殖倍数；n：年增殖周期数。 如果每年增殖8次，每次增殖4倍，每瓶8株苗，全年可繁殖的苗数就是Y=8*48=52万株 二、生产计划 制定全年的生产计划要根据市场的需求和种植生产时间 制定生产计划注意要点： 1．切合实际的估算各种植物的增殖率； 2．有植物组织培养全过程的技术储备，（如外植体诱导技术，中间繁殖体增殖技术，生根技术，炼苗技术）； 3．熟悉各种组培苗的定植时间和生长环节； 4．掌握组培苗可能生产的后期效应。 全年生产量＝全年出瓶苗数×炼苗成活率 三、工厂化生产工艺流程（以菊花为例） 第二节　成本核算与效益分析及降低成本措施 一、成本核算的方法 以国外年产30株兰花苗的规模为例，进行核算（包括成本和利润）： 成本（139171美元） 人员工资（50020美元）：包括主管1人、技术人员2人、临时工4人、工作用餐 化学药品（8354美元）：如琼脂，活性炭，乙醇，天然有机物，食糖等。 房屋和仪器折旧费（25672美元） 电费（3570美元） 办公费（2952美元） 广告费（3000美元） 其他（4500美元） 种苗费（37500美元） 每株苗成本费＝139171/300000＝0.463 总销售收入＝220000×0.625＋80000×0.844＝205000 利润＝205000－139171＝92806 二、效益分析 1．成本核算 2．产销对路： 以市场为向导，以销定产； 引进畅销的名、特、新优植物品种； 3．规模生产，提高利润：规模扩大，降低成本，从而提高利润。 三、降低成本措施 1．人员方面： 2. 生产工艺流程 3.生产条件 4. 经营与管理： *