肉鸡GAP质量手册讲述.docVIP

．育雏鸡舍设备的清洗与维修育雏笼的清洗和维修是必不可少的工作内容。首先将笼网上面的灰尘、粪渣、羽毛等清理干净，然后用水和刷子冲刷干净。承粪板清洗干净后要浸泡消毒。垫布也应清洗、浸泡、暴晒消毒后备用。最后维修损坏的笼网。此外，还要清洗料盘、料桶、料槽、饮水器、水槽及其他饲养用具。最后在舍内铺人垫料或装入平网、笼具，放置饮水、采食设备。 3 ．育雏鸡舍其他设备的维修加热设备在进雏前7 一10 天开始维修，保证加热设备能够正常运行。接雏前2 天检查电路、通风系统和供温系统。打开电灯、电热装置和风机等，检查运转是否良好，如果发现异常情况则应认真检查维修，防止雏鸡进舍后发生意外。认真检查供电线路的接头，防止接头漏电和电线缠绕交叉发生短路引起火灾。检查进风口处的挡风板和排风口处的百叶窗帘，清理灰尘和绒毛等杂物，保证通风设施的正常运转。 4 ．育雏鸡舍和设备的消毒育雏舍和设备经过维修、冲洗后，使用卤素类消毒剂（如次氯酸钠等）、季钱盐类消毒剂（如百毒杀）对舍内屋顶、墙壁、地面、设备等进行喷洒消毒，墙壁和地面也可以用2 ％的氢氧化钠水溶液刷洗消毒。于进雏前3 天把育雏舍密封后用福尔马林和高锰酸钾进行熏蒸消毒。每立方米空间用福尔马林42 毫升，高锰酸钾21 克，放人陶瓷或搪瓷盆中，密闭鸡舍24 小时之后打开门窗和风扇排出药物气体。要求在雏鸡进人育雏舍前舍内没有刺鼻、刺眼的感觉。 5 ．育雏鸡舍的试温和预温育雏前准备工作的关键之一就是试温。升温过程检查火道是否通畅、漏气，了解火力大小的控制规律。如果使用热风炉或其他电加热设备，试温期间还要检查电力系统有无问题。至少在进雏前2 天检查维修火道或其他加热设备后燃火升温，使舍内的温度升至33 ℃ 。 预温是试温过程中通过加热使舍内空气温度升高，使屋顶、墙壁、地面、设备的温度升高，并使地面、墙壁的水分蒸发出来以减小育雏期间舍内的相对湿度。只有通过预温，使地面、墙壁、设备的温度都升高，将来才能减小加热设备运行期间出现的温差。 育雏鸡舍试温时温度计放置的位置：采用笼养时应放在育雏笼中间层；采用平面育雏应放置在与雏鸡背部相平的位置；使用带保温箱的育雏笼在保温箱内和运动场上都应放置温度计测试。 受控状态 ： 发放号码 ： 标题: 文件编号 0.1 颁布令和任命书 修订序号 页 码 第1页 共1页 颁 布 令 为提高质量管理水平、增强质量保证能力，我公司依据国家认证认可监督管理委员会《良好农业规范认证实施准则》、GB/T20014-2005良好农业规范等标准及相关法律法规，并结合本公司的实际情况，编制了《肉鸡良好农业规范质量手册》，它对公司质量方针、质量目标、良好农业规范运行各要素进行了描述，旨在建立健全我公司良好农业规范质量管理体系。 本手册及其程序文件等是公司肉鸡养殖质量管理的制度性、纲领性文件，于200X年XX月XX日起实施，公司全体员工应认真学习，遵照执行。 　　总经理（签名）： 二○○X年XX月XX日 任 命 书 为了贯彻执行GB/T 20014.1，GB/T 20014.2，GB/T 20014.6，GB/T 20014.1，GB/T 20014.10，GB/T 20014.11 《良好农业规范》，加强对养殖场质量管理体系运作的领导，特任命 为我公司养殖场管理者代表。 管理者代表的职责是： 确保质量管理体系的各过程得到建立和保持； 向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求； 在整个组织内促进顾客要求意识的形成； 就质量管理体系有关事宜对外联络。 总经理（签名）： 二○○X年XX月XX日 标题: 文件编号 0.2 目 录 修订序号 页 码 第1页 共1页 目 录 章 主 题 内 容 页码 0.1 颁布令和任命书 0.2 目录 0.3 公司简介 1 主题范围及引用文件 2 质量方针和目标 3 管理和组织结构 4 职责与权限 5 管理评审 6 人员的能力和培训 7 设施与工作环境管理 8 质量手册 9 文件控制 10 记录控制 11 产品实现过程控制 12 抱怨的处理 13 内部审核/检查 14 产品的可追溯性和区分 15 不符合的控制 16 认证产品的召回 17 认证标志的使用 18 分包方控制 19 能源利用和环境保护 20 纠正措施和预防措施 附录A 质量手册修改记录 标题: 文件编号