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- 2017-05-07 发布于湖北
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水果知识培训精要
柚子(柑橘类) ·防高血压、心脏病、降血糖、杀菌消炎、促进伤口愈合 桃子(核果类)·补血、益气、美容养颜 香蕉·(热带及亚热带类)排毒、调节心情、补充体力 冬枣(核果类)·补血、含Vc高、防结石 石榴·(浆果类)护胃、消炎、杀菌 莲雾·润肺、止咳化痰、解酒 蓝莓·抗癌、强心、护眼 火龙果·解毒、降血糖、促消化 车厘子·补血、美容、益智 榴莲·(热带亚热带果类)热带水果之王,营养大全、大补、一只榴莲三只鸡 山竹·(热带亚热带果类)热带水果之后,清热、祛痘、滋补不上火 杨桃·促消化、消除口腔溃疡,治牙痛 木瓜·减肥、抗癌 番石榴·清洁血液,强健骨骼,减肥一等一 菠萝蜜·止渴、养胃、去口气 蛇皮果·记忆之果、美容之果 番荔枝·宝岛圣果——防癌、养颜、强骨骼 无花果·滋补、抗癌、益寿 椰子·植物牛奶——下火、滋补、去风热 龙眼·(荔枝类)益气、安神、养颜 苹果·降三高(高血脂、高血压、高血糖)、减肥、洁牙 梨 西瓜·解暑、美腿、排毒 哈密瓜·护肝、补血、利尿 葡萄·又称提子(浆果类) 提子 李·活血、促消化、治风湿 橙·(橘果类)美白,解酒,抗感冒。 猕猴桃·又称奇异果,美白、抗癌、抗氧化 芒果·保护视力、润泽肌肤、防止晕车 柠檬 枇杷 圣女果,又称小番茄 菠萝 荔枝·热带及亚热带果类 甘蔗 柿·什果类 樱桃 草莓·润肺生津、健脾、消暑解热、止渴、利尿 山楂 杏 杨梅 柑 桔 食用需知 挑选、储存 适宜人群 营养、功效 产地、口味、特点 品种 无籽 进口 痰多、胃酸过多和肠胃溃疡者不宜多吃;龋齿及糖尿病者不宜多食 。 选择外皮没有斑点或凸起,有光泽无伤痕,饱满的为宜。 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者,胎动不安的孕妇,肾结石患者,高血压、心肌梗死患者适宜食用 味酸的主要成分是柠檬酸,具有消除疲劳和解酒的功效,可预防心血管疾病、高血压和心肌梗死,同时能改善出汗过多、食欲不振和体力欠佳等症;柠檬含维生素C,可预防感冒减少黑斑和雀斑,治疗坏血病;分解糖类,促进消化,通便。 有籽 国产 食用需知 挑选、储存 适宜人群 营养、功效 产地、口味、特点 品种 颜色淡黄,和龙泉枇杷相比个偏小点 。 攀枝花 1、胃肠消化功能不好少食。2、糖尿病患者忌食。 3 、枇杷仁含剧毒氢氰酸,误食轻者呕吐,重者呼吸困难致死。 果实硕大饱满有弹性,果皮较薄,果皮呈深橙黄色有明显白色绒毛者较佳。 一般人群均可食用 1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用; 2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。 含有较高的胡萝卜素和苹果酸、柠檬酸、膳食纤维、钾、钠及多种维生素等营养成分,具有润肺止咳,生津止渴,润喉健胃,美容护肤,预防癌症等功效。 表皮颜色淡黄偏深,个大 。 龙泉 食用需知 挑选、储存 适宜人群 营养、功效 产地、口味、特点 品种 性寒,空腹食用容易引起腹痛;不宜与石榴同食 。 挑选果实无腐烂、无伤痕,且光洁度好、颜色深红的为佳。 含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老;番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能;对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防;内含维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成;对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好;所含维生素是普通番茄的1.7倍。 食用需知 挑选、储存 适宜人群 营养、功效 产地、口味、特点 品种 溃疡,皮肤湿疹、疮疖、发烧及凝血障碍患者忌食;胃寒、寒咳及虚咳者不宜生食或饮菠萝汁;患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 挑选果皮金黄色,果实饱满,香味浓郁,无伤痕为宜;颜色变浅发软不好。 特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。 味甘、酸,性平,含丰富的水分、有机酸、维生素C、酵酶、蛋白质、粗纤维,具有解热、解酒、降血压、抗癌、消暑解渴、消食止泻、健脾消肿祛湿等功效;还能预防血管阻塞造成心脏病;含有维生素B1促进新陈代谢,有效缓解疲劳;有助于去处肌肤老化角质,防治毛孔堵塞,可排毒美白。 产地:广东、海南、广西、台湾、福建、云南等。 神湾种、巴厘种和沙捞越种三种 食用需知 挑选、储存 适宜人群 营养、功效 产地、口味、特点 品种 糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不宜吃;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热;患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,不适宜吃荔枝。 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调
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