平菇保鲜包装设计.docVIP

平菇保鲜包装设计 班级包装工程10级 姓名陈 丽 颖 学号20101052010 日期2012.10.20 平菇保鲜 近年来，通过食用菌产业化开发，食用菌生产规模上了一个新台阶，食用菌迅速成为我国农村经济的支柱产业。我国食用菌生产发展迅速并已成为世界食用菌生产和出口大国，食用菌产品成为我国农副产品出口创汇的主要商品之一[1]。而且鲜食用菌不任何淀粉，多糖且富含蛋白质及8种人体必需的氨基酸，有利于人体健康，具有抗癌的功效，日益受到青睐，被誉为21世纪的卫生食品亚硫酸氢钠俗称工业盐，物理性质与食盐相近，当然，如果只是作为添加剂，偶尔使用不会超过身体的承受能力，建议不要常用。 3