四年级下科学第三单元通案.docVIP

课题 3.1 一天的食物 课时 一课时 教 学 目 标 知识与技能目标：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。 过程与方法目标：通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。 情感态度与价值观目标：在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。 知识要点：会用不同的方法给多种的食物进行分类。 教学 重难 点 重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。 难点：会给多种的食物进行分类。 教具 学具 学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张） 教师准备：食物分类记录单（每组1份） 通案 个案 一、引入 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、猪肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！ (板书：一天的食物) 二、探究过程 1、记录一天中吃的食物。 以昨天为例：我们都吃些什么？ 学生汇报。 （1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？ （2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。 注意： 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。 小组汇报，师记录（或统计表）。 （3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ 谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物) 2、给食物分类 (1)以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条) (2) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板) 讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。 (4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？ 三、小结 我们一天中吃的食物是很丰富的，当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。 【板书设计】 1 一天的食物 植物类： 动物类： 主食： 副食： 课堂检测 必做：判断 （1）鸡蛋和牛奶都是来源于植物的食物。（ ） （2）吃的零食不算食物。（ ） 选做：请你给下面的食物进行分类。 桔子 馒头 冰淇淋 鱼 西红柿 香蕉 白菜 胡萝卜 牛奶 面条 草莓 米饭 猪肉 烧鸡 酸奶 （1）谷物： （2）水果： （3）奶和奶制品： （4）肉类： 教学反思 课题 3.2食物中的营养 课时 一课时 教 学 目 标 知识与技能目标：知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。了解合理安排饮食的重要性。 过程与方法目标：通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 情感态度与价值观目标：在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 知识要点；知道食物含有哪些营养成分，能辨别食物中的蛋白质、维生素、脂肪和淀粉。 重难 点 重点：知道食物含有哪些营养成分。难点：能辨别食物中的营养成分。 教具 学具 学生准备花生米、白纸、碘酒、淀粉、馒头、熟马铃薯、茄子、莴笋、卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）? 教师准备：多媒体教学课件等。 通案 个案 一、交流引入。 为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？食物为我们提供了几种营养素？ 二、合作探究 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 1、播放蛋白质录像后让生回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？ 2、播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ 3、录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ 4、播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？ 5、出示文字、图片资料并讲解：我们不要忽视被