惊人秘密吃素到底有没有营养.PDF

惊人秘密：吃素到底有没有营养？ 这个你一定要看！ - 2014-07-11 为梦想而生 不少人对吃素有所误解！这一篇报导提供一个详实的内幕。看完之后您可以持续 选择自己喜欢的食物，但对吃素就不要用异样或错误的眼光来看待了！如果想尝试吃 素却担心营养摄取不足的朋友们，就可以放心大胆的尝试一下了！ 知道吗？全世界最聪明的孩子的学校是 “美国费城格连杜曼中心”。孩子们四岁 入学时，就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000 公尺以上的长 跑能力等等。还有，学校老师及学生都必须全部吃素！因为他们研究发现 “牛奶”和 “肉类 ”都是伤害大脑的食物！澳大利亚政府测验各地小学的儿童智商，结果，最聪 明的小学是 “阿南达玛迦小学” ，一所素食学校！ 长久以来错误的观念——吃素没营养，真是大错特错！！最高大的动物如牛、象、 长颈鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一种错 误的观念是 吃素不聪明“ ” ，看看历史上素食的诺贝尔奖得主吧，泰戈尔、爱因斯坦、 萧伯纳、史怀哲 ……这句话亦是不攻自破！！著名艺术家如达文西，发明家牛顿、富 兰克林、爱迪生，全部都是终生食素！！ 素食对人体健康的的巨大利益：降低罹患癌 美国國家癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠 癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比 不常食用的人，患癌几率减少一半！国内的研究也得出相同的结论：从 1984 年起，有 关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14 次以上者，比起每 周吃 2 次以下的人，肺癌发生率减少75％、肝癌减少60％、结肠、直肠癌减少40％。 吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出， 每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22％心脏病和70％中风的病发机会。 在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过 一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止 吃肉，改吃素食！他自己也是个素食者。 英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天 至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者 白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍！也就是说，素食者只要肉食者一 半的白血球，就有相同的免疫功能。 肉食者有劲，素食者文弱，这种世俗说法可能流传了几千年。实际情况却与传统 观念正好相反：奧運会是全世界最高水平的竞技赛场，却成了素食者表现强劲体魄的 地方，不知什么时候也成了素食者云集的地方!第一届奥林匹克运动会游泳冠军茂林 罗斯就是位素食者，他的速度惊人，耐力超强，是最负盛名的运动家之一，他的出现 掀起了西方运动员吃素的热潮。世界十七名顶尖运动员，包括曾六度拿到铁人三项冠 军的史考特和职业美式足球选手席尔，他们都是吃全素或者基本吃素！世界闻名的短 跑之王卡尔 •刘易斯更是一位严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说： “我发现 一个人完全可以不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我赛道赛跑成 绩最好的一年正是因为我严格素食！ 许多研究都显示，素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更 健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易 生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。除此之外，高纤 维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果 肉食是怎么使红颜不知不觉中老去的？肉类、鱼类，含有大量动物油脂，与动物 蛋白一起，附着在肉食者的皮肤细胞里，促使细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多， 坠肉型面孔越明显。还有，动物性食物能使血液中的尿酸、乳酸量增加，乳酸随汗排 出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤失去弹性、没有张 力、粗糙又容易产生皱纹与斑点。现代肉类中毒素越来越多，肉食者的皮肤也因受到 肉中毒素的侵蚀变得越来越粗糙。素食者 长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸 会大量减少，自然不会产生有害物质随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含有 大量的维生素E ，能使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳的美容效果。同时，植物性食物中 的矿物质、纤维质又能把血液中的有害物质清除，这种净化后的血液，能够发挥完全 的作用，在代谢过程中输送足够的养分与