枇杷丰产栽培实用技术.docVIP

枇杷生产栽培实用技术 一、栽培意义 1、枇杷是春末夏初成熟，正市场上水果缺乏时期。枇杷果肉柔软多汁，甘酸适度、口味佳美，为大众此喜爱，它除供生食外，可制罐头、酿果酒，并煎制果膏，果露作为医药用，可心润肺、止咳、和胃、清热等功效。此外枇杷树，树姿整齐，枝叶茂密，很有观赏价值，开花开于秋末冬初，捍浓蜜多，花期甚长，为秋冬最好的蜜流植物。不足之处，不耐贮藏运输。 2、枇杷栽培历史，枇杷原产我国四川、云南、贵州、湖北等省，海拔在1100米之处分布最多，1800米范围也有栽培，至今枇杷在我国也有1700多年的栽培历史。 二、枇杷良种介绍 1、解放钟，是大钟枇杷实生变异株选育而成其果大。平均单果重61.04克，最重单果重123克，果皮肉质为橙红色，果皮略厚，易剥离，果肉很厚，成熟时果实汁多味甜，可食率达71.12%，每个果实有种子4-6粒，树势强健，枝条粗壮，树姿半直立。叶大而且较厚，呈长椭圆形。 2、早钟6号 是福建省重点推广的特早热枇杷新品种，我省云南也在进行推广。此品种，树势旺，树姿较直立，树冠圆头形，枝条精壮，叶片较大而厚，叶色浓绿，抗病强。果实平均单果重52.7-60.5克，最大单果生可达120克以上。果皮橙红色，中等厚，果肉甜多酸少，香气浓，可溶性固形物11.9%，可食率70.2%。果实成熟期2月下旬至4月中旬。此品种是国内外早熟枇杷中果形最大的一个品种，经济效益高，深受果农和消费者的欢迎。 3、大五星 大五星枇杷（龙泉14号）是四川省农业厅1980年从成都市龙泉一家农户的实生树中，经多年先育而成的枇杷新品种。此树，树势中等，树形开张，枝条略粗，叶色深绿，叶脉纹理较深，果实圆形或卵圆形。果脐萼孔开张，多呈五角星，少数为圆形。果实较大，平均单果重62克，最大单果重达180克，果皮、果肉均为橙红色，果皮厚，易剥离，肉质细嫩，可溶性固形物11%-13%，汁多味甜、肉质爽口，酸度较低可食率达73%在四川于5月中下旬成熟，大五星枇杷生长快，结果早，生产性状好，适应性强，在肥大充足，管理得当，大五星枇，杷从目前看，算为是枇杷中的最佳品种。 4、其它果实平均单果重达40-50克的有长红3号、安徽大红袍、龙泉1号、5号、6号等多个品种也可进行了解，适应发展。 三、枇杷对环境条件的要求 1、温度，枇杷属喜温暖，最忌秋冬季节严寒的植物，因为枇杷开花时间正是在秋冬季节，如温度过低，严重影响开花结果。在发展枇杷生产时，必须掌握当地的气候情况。适宜枇杷生长的年平均温度为12-19度之间，种植生产优质大枇杷的最适年平均温度为16至19度。 2、枇杷要求较多的雨量和湿润的空气，但春季雨水过多，容易促使枝条徒条，病虫多，影响结果。果实膨大期雨水过多，果味变淡，着色不佳，成熟延迟，甚至裂果。我国枇杷产区常所降雨量1000-1800毫米，如果分布均匀，可心满足枇杷生长发育的需要。因缺水常受干旱威胁的地方，同时要做好地在覆盖，这是取得枇杷高产，优质，高效的生产技术措施之一。我区年降雨量700-800毫米。 3、光照，枇杷既喜阳又耐阴。在阳光充足的坡地栽培生长旺盛，果实着色好，品质佳，成熟早。寿命长，但阳坡昼夜温差大，花期早，易受冻害。一些枇杷产区选择阴坡栽植，虽光照时数少，枇杷仍然生长良好，而且花期推迟，冻害轻，产量反而稳定，不足之处是成熟推迟，口味淡，着色罗兰艾默里较浅。 4、土壤和地势 枇杷对土壤适应性很广、砂质区质的壤土或土，都可栽培，但以土层深厚，含腐殖质较多，且保水、保肥力强而又不易积水的较好，因枇杷最忌积水，浸水容易引起根部腐烂，以致死亡。 枇杷对土壤酸碱度的要求不严格、土壤PH5-5.8都能生长结果，但以PH6左右最为适宜。在规划枇杷栽培时，最好坡面以朝南或朝东的地块较好，朝痃或者西北面栽植容易受冻害。 四、枇杷砧木苗的培育 1、苗地的选择 枇杷育苗地的选择是育苗成败的关键，育苗地要选择排灌方便，地下水位低，不易积水，交通方便，通水和光照条件较好的地块作为苗圃，土壤以疏松肥沃的砂质壤土为好，要求土壤PH5.5-7.5。播种前15天，宜施用大量腐熟的厩肥或土杂肥，经深翻做畦。苗圃地要轮作使用，不能连作育苗。 2、种子的采集和播种方法 应选择优良母本树，品质优良的母株中采种，采种时，要选种子充分成熟饱满，在生产上以果实由绿色变为该品种固有的色泽，果肉由硬变软，种子充实饱满，种皮色泽加深而有光泽等待来鉴定种子是否成熟。采种时，先母本优、子粒大成熟好的枇杷种。枇杷种子从果实中取出后，要洗净种子上的杂物，放在阴凉处晾干，不宜暴晒，免影响种子萌芽。由于枇杷种子没有休眠期，只要采种后稍晾干，即可播种。枇杷种子每公斤大约400-500粒，条播每亩需种量1000-1500公斤。条播行距22-24厘米，粒距为2-5厘米不等。因枇杷虽是大粒种子，但其幼芽顶土