1-1-1认识有机化学课件（鲁科版选修5）.ppt

2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 到17世纪，人类已经学会了使用 、 、 和 ，了解了一些有机化合物的 、 和 等。 18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体 的 ，得到了大量有机化合物。 19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“ ”和 “ ”这两个概念。 1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物尿素。1830年，李比希创立了有机化合物的 ，1848～1874年之间，关于 、 等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 进入20世纪，关于有机化学 的建立和有机 的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。 随着 合成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实现 并进入 时代，新化合物的合成速度大大提高。 进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着有机化学的发展，人们将揭示 和 的许多奥秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方式生产出更多的食品，等等。 1.有机化合物的三种分类方法 (1)根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为 和 。 (2)根据分子中碳骨架的形状，分为 和 。 (3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为 、炔烃、 、卤代烃、 、酚、醛、酮、 、酯等。 2．官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合物共同特性的 或 。 写出下列有机化合物的官能团名称及结构简式： (1)乙烯： ( )；(2)乙炔： ( )； (3)乙醇： ( )；(4)乙醛： ( )； (5)丙酮： ( )；(6)乙酸： ( )； (7)乙酸乙酯： ( )；(8)苯酚： ( )。 3．同系列是指分子结构相似，组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物，同系列中的各化合物互称同系物，其结构特点为： (1)具有相同种类和数目的官能团，如羧酸都含有 ，醛类都含有 。 (2)具有相同的通式，如烷烃的通式为 ，分子中只有一个碳碳双键的烯烃的通式为 。 【慎思1】 有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？ 提示　(1)有机化学的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信息素等。 ②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控制反应方向。 ③合成有机物：前提是确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素。 (2)有机化学的学习方法 由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此，我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性质及反应规律。 【慎思3】 官能团与根、基的区别有哪些？ 提示　(1)基与官能团 区别：基是有机化合物分子里含有的某些原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。 联系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”。 (2)根与基的区别 1828年，维勒首次由氰酸铵合成了尿素，打破了无机化学和有机化学