2016-2017学年鲁科版选修5第2章第3节醛和酮糖类（第1课时）课件（21张）.ppt

第3节 醛和酮 (1) 有机合成的中转站 结 构 决 定 性 质 为什么甲醛会对人体有伤害呢? H C C O H H H 乙醛 H C C O H H C H H H 丙酮 丙醛 H C C O C H H 甲醛 H C O H H H H 甲醛、乙醛、丙醛、丙酮在结构上有什么相同和不同之处？丙醛和丙酮有什么关系？你能归纳出醛、酮的概念吗？ 一、常见的醛、酮 1、醛和酮的结构 (1)醛分子中，羰基碳原子与氢原子和烃基 （或氢原子）相连，通式为 官能团是醛羰基，也称醛基, 结构式： 结构简式 ： —CHO 饱和一元醛通式为 (H)R— C —H O | | —C—H O || —COH × CnH2nO (n=1，2，3······) (2)在酮分子中，与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基且二者可以相同也可以不同。官能团是酮羰基，也称为酮基 饱和一元酮通式为 醛一定含有醛基，含有醛基的一定是醛吗？ ？ R— C —R’ O | | CnH2nO (n=3，4，5······) 练习1 以下属于醛的有 ；属于酮的有 O A.CH3CCH3 B.CH2=CH–CHO