人教版七年级下册《食物中的营养物质》1.pptVIP

第一节 食物中的营养物质 三、蛋白质 7、为什么儿童、青少年、伤病员要多吃蛋、奶、鱼肉？ 食物中的非供能物质 水 无机盐 维生素 * 第二章 一、食物中六类营养物质： 糖类 脂肪 蛋白质 第一类： 第二类： 水 无机盐 维生素 供能物质 非供能物质 1. 糖类有什么作用？ 糖类作用：为人体提供能量（主要供能物质） 3. 含有糖类较多的食物有哪些？ 一、糖类 2. 常见的 糖类有哪些？ 糖类 葡萄糖 蔗糖 淀粉 蔗糖 含糖类较多的食物 淀粉 含糖类较多的食物 4、脂肪有什么作用？ 脂肪的作用：备用的能源物质 二、脂肪 5、几天不进食时，身体为什么会明显消瘦？ 因为动用了体内储存的脂肪 6、哪些食物中含较多的脂类？ 含脂肪较多的食物 这些物质中富含蛋白质。 8、蛋白质有什么作用呢？ 促进生长发育 细胞修复 细胞更新 提供能量 9、哪些食物含有较多的蛋白质？ 含蛋白质较多的食物 水----生命之源 水在人体有什么作用？ 水的作用 1、占人体主要成分60%-70% 2、参与生命活动 3、运输营养物质和废物 （必须溶解在水中才能运输） 四、水 五. 无机盐 无机盐对人体健康十分重要，有些无机盐在人体内含量不多，但作用却很大。 缺磷 缺锌 缺碘 缺铁 缺钙 佝偻病（ 儿童 ） 骨质疏 松症 （ 中老年 ） 厌 食 贫 血 肌无力 骨 痛 缺铁 性贫血