木质素的化学结构及其应用_陶用珍.pdf

第11 卷第1 期 纤 维 素 科 学 与 技 术 Vol.11 No. 1 2003 年 3 月 Journal of Cellulose Science and Technology Mar. 2003 文章编号：1004-8405 （2003 ）0 1-0042-14 ●综述评论● 木质素的化学结构及其应用* 陶用珍 1 管映亭1,2 （1 西安工程科技学院纺织学院 西安 710048） （2 西安交通大学金属材料强度国家重点实验室 西安 710049） 文 摘：综述了木质素分子结构的研究成果，认为木质素具有分散性、粘合性、 络合性、表面活性、迟效性、抗癌性、抗诱变性等，探讨了它们在工业、农业、 医药方面的广泛应用。 关键词：木质素；分子结构；化学性能；综合应用 + 中图分类号：O636.2; TQ351.37 7 文献标识码：A 在地球上，除苔藓和菌类外，一切植物都含有木质素。它是一种量大而又可再生的有机 资源。再过几十年或稍长一点时间，石化资源枯竭了，它将成为有机化合物（特别是芳香族 化合物）的主要来源之一。目前，在国外木质素已广泛应用于数十个部门，制造出许多产品。 在我国，木质素的开发利用刚刚起步，制造出的产品屈指可数。 木质素的结构复杂，不能用简单的语言表达，只能说木质素是一种具有芳香族特性，其 结构单元为苯丙烷型的，非结晶性的，三维高分子网状化合物。按照植物种类不同，木质素 可分为针叶材、阔叶材和草本植物木质素三大类。针叶材木质素主要由愈创木基丙烷单元所 构成，阔叶材木质素主要由愈创木基丙烷单元和紫丁香基丙烷的结构所构成，草本植物木质 素主要由愈创木基丙烷单元和紫丁香基丙烷单元及对羟基苯丙烷单元所构成。这些单元的结 [1] 构如下所示 。 C C C C C C C C C OMe H CO OMe 3 OH OH OH 愈创木基丙烷单元 紫丁香基丙烷单元 对羟基苯丙烷单元 1 木质素的分子结构 1.1 植物中木质素的存在状态 [2] 木质素是由苯丙烷单元，通过醚键和碳－碳键连接的复杂的无定型高聚物。一般说来 ， 收稿日期：2002-06-10 作者简介：陶用珍（1977~），女，硕士。主要从事木质素降解酶的分离与纯化以及影响木质素酶分泌因素 的研究。 第1 期 陶用珍等：木质素的化学结构及其应用 43 木质素在植物结构中的分布是有一定的规律的：胞间层的木质素浓度最高，细胞内部浓度则 减小，次生壁内层又增高。如用紫外显微分光法测定花旗松的胞间层木质素为 60%~90%； 细胞腔附近为 10%~20%[3] 。必须指出，胞间层的木质素浓度虽高，但宽度窄而容积小，因 而胞间层的木质素对全部木质素的比例，春材为 28%，秋材为 18% 。木质素和半纤维素一 起作为细胞间质时，填充在细胞壁的微细纤维之间，加固木化组织的细胞壁；当木质素存在