基于近红外光谱的橄榄油品质鉴别方法.pdfVIP

, , , 第 卷 第 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 36 9 　 　　　　　　　　　　　 Vol.36 No.9 2798-2801 pp 年 月 , 2 0 1 6 9 　　　　　　　　　　　 　S ectrosco and S ectral Anal sis Se tember 2016 　 p py p y p 基于近红外光谱的橄榄油品质鉴别方法研究 , , 刘国海 韩蔚强 江 辉 　 , 江苏大学电气信息工程学院 江苏 镇江　212013 , 摘 要 目前市面上销售的橄榄油主要分为特级初榨橄榄油和普通初榨橄榄油两类 为了鉴别两种不同品 　 　 , 。 质的橄榄油 提出了一种应用 siPLS-IRIV-PCA算法的橄榄油品质鉴别的新方法 基于橄榄油的近红外光谱 , ( ) , 数据 应用联合区间偏最小二乘法 siPLS 对橄榄油的近红外光谱进行了波长区间优选 使用交叉验证均方 ( ) , ( ) 根误差 RMSECV 评估模型的性能并选择最优波长区间 通过迭代保留信息变量 IRIV 算法从最优波长区 , ( ) 。 间中选择特征波长 根据选择的特征波长构建主成分分析 模型 对 组特级初榨橄榄油和 组普通 PCA 90 90 。 , 橄榄油样本进行了判别鉴定 将 个波长变量作为输入变量 前两个主成分贡献率为 和 PCA 1 427 51.891 8% ; , 将 个波长变量作为输入变量 前两个主成分贡献率为 和 26.473 2% siPLS-PCA 408 56.039 1% 36.235 ; ,