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第4节 能量之源——光与光合作用 第一课时 捕获光能的色素和结构 教学目标（三维教学目标） 【知识目标】 （1）说出绿叶中色素的种类和作用。 （2）说出叶绿体的结构和功能。 【能力目标】 （1）学会提取、分离绿叶色素的方法 （2）通过探究实验，培养学生设计实验的能力、分析和解决问题的能力以及培养语言表达能力。 【情感目标】 （1）通过对叶绿体结构的学习，帮助学生树立结构和功能相统一的生物学观点 教学重点 绿叶中色素的种类和作用。 叶绿体的结构和功能。 教学难点： 提取、分离绿叶色素实验操作、叶绿体结构与功能的统一性。 教学过程: ［情境创设］ 教师：细胞中的主要能源物质是什么？ 学生：糖类 教师：糖类中的能量能否被细胞生命活动直接利用？ 学生：细胞生命活动所需能量的直接来源是ATP 教师：那么糖类中的能量怎样转移到ATP中 学生:糖类在细胞中被氧化分解，释放出来的能力转移到ATP中 教师：那么同学们有没有想过糖类中的能力来源于哪里？ 学生：对绝大多数生物来说，活细胞所需能量的最终源头来自太阳的光能。 教师：那么太阳的光能又是通过什么途径进入植物体内的呢？ 学生：光合作用。 教师：对。这就是我们今天开始学习的新内容：光与光合作用。 （显示板书：第4节 能量之源——光与光合作用） ［师生互动］ 1.绿叶中色素的提取与分离 教师：本节内容分两个部分，今天我们先来学习第一部分：捕获光能的色素和结构。 （显示板书：一 捕获光能的色素和结构） 教师：同学们已经知道生物生命活动所需要的能量归根到底来自植物通过光合作用所吸收的光能，不知同学们有没有思考过这样的问题：植物是靠细胞中的哪些物质去捕获光能的？ 学生：不知道。 教师：那大家又是否想过为什么不同植物叶片的颜色会不同，以及相同植物的叶片在不同时期也会不同这些问题呢？ 学生：那是因为植物含有色素。 教师：对啦。正是因为植物含有色素，才让我们看到一个五彩缤纷的世界，也正是植物含有色素，才能捕获太阳光能。我们先来学习“捕获光能的色素”这一内容。 （显示板书：1.捕获光能的色素） 教师：绿叶中的色素究竟有哪些不同种类？它们分别又是什么颜色的？以及各种色素在绿叶中的含量是否相同呢？带着这些问题我们一起来做《绿叶中色素的提取与分离》实验。 教师：研究叶绿体中的色素，我们首先要做的就是把色素从绿叶中提取出来，色素提取量的多少与实验的成败有没有关系？ 学生：有。 教师：那我们应选择什么样的叶片作为实验材料呢？ 学生：应选择叶色较深，也就是浓绿色的新鲜叶片作为实验材料。 教师：接下来我们要考虑的是如何才能把绿叶中的色素提取出来。不知同学们是否还记得，我们在学习《生物学》（人教版，七年级上册）《绿叶在光下制造淀粉》实验时知道，可以用酒精溶解叶绿素，从而使叶片变成黄白色。为什么会这样？ 学生：说明酒精可以溶解叶绿素。 教师：非常好。绿叶中的色素不仅能溶解于酒精，还可以溶解于丙酮、石油醚等有机溶剂。所以我们今天的实验有酒精、丙酮、石油醚三种有机溶剂供大家选择，看看哪种实验效果最好。 教师：当我们把绿叶中的色素溶解于丙酮等有机溶剂以后，又可以利用什么方法将它们分离开来呢？其实，绿叶中的色素不只一种，而且它们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，几分钟之后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。 教师：下面我们按以下步骤进行实验。同学们在实验过程中思考相关问题： 步骤 操作方法 学生思考 （1）提取绿叶中的色素 5 g绿叶放入研钵中快速研磨研磨液 ①加入SiO2、CaCO3的作用是什么？ ②研磨时为什么要迅速而充分？ ③将滤液收集到试管后，为什么要用棉塞将试管口塞严？ 学生也可自主选择等量的丙酮、石油醚 （2）制备滤 纸条 将干燥的定性滤纸剪成长与宽小于试管长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，放入试管下端，并在距这一端1 cm处用铅笔画一条细的横线 若滤纸条的一端不剪去两角，则实验结果如何？可设置对照实验探究 （3）画滤液 细线 用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液干后，再重复一两次 重复画一两次的目的是什么？ 可用盖玻片的垂直边代替 （4）分离绿叶中的色素 将3 mL层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口。注意：不能让滤液细线触及层析液 ①为什么不能让滤液细线触及层析液？如滤液细线没入层析液中，实验结果如何？可设置对照实验探究。 ②为什么要用棉塞塞紧试管口？ 可用小烧杯代替试管，用培养皿盖住小烧杯 （5）观察与 记录 观察试管内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色、排序和宽窄 根据实验结果，可得出什么结论？ （6）实验结果展