实验六茎的结构.doc

实验六 茎的结构 一、目的与要求 （一）掌握茎尖的结构、分区及各区细胞特点 （二）掌握植物茎的初生结构、次生结构 二、材料与用具 新鲜材料：多年木本植物的枝条(如杨树)，大豆或向日葵幼茎； 永久制片：植物的芽纵切片，玉米或丁香、小叶黄杨茎纵切，向日葵幼茎横切，小麦、玉米茎横切，向日葵老茎横切，多年生椴树茎横切，松茎三切面。 用具：显微镜、放大镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滤纸、钌红水溶液。 三、内容与方法 （一）芽的结构 取杨树、苹果等不同植物的芽，用肉眼观察分辨鳞芽与裸芽。通过纵剖在放大镜或解剖镜下观察辨认叶芽、花芽和混合芽。 取一个剖开的枝芽（叶芽），在解剖镜下观察，辨认芽轴顶端的生长锥、芽轴、叶原基和幼叶，还有幼叶基部的腋芽原基，有些芽在最外面还有芽鳞（图6-1）。 图6-1 枝芽纵切 1.生长锥 2.叶原基 3.腋芽原基 4.幼叶 温带地区的木本植物，越冬枝条上的芽多有芽鳞保护，为鳞芽。一般草本植物多为裸芽，即芽外没有芽鳞的包被。 （二）茎尖的结构 取玉米或丁香、黑藻茎尖的纵切制片观察，区分原分生组织（原套、原体）、初生分生组织（原表皮、基本分生组织、原形成层）和叶原基、腋芽原基等，比较各部分细胞的形态结构特点以及在茎尖中的位置（图6-2）。 图6-2 茎尖，示原套-原体 1.原套 2.原体 （三）茎的初生结构 1．双子叶植物 ⑴ 取大豆（或向日葵）的幼茎作徒手切片，制成水装片，在显微镜下区分表皮、皮层和维管柱三部分。维管束呈束状，环状排列为一圈，束间有髓射线，中央为髓。注意观察厚角组织壁的加厚、叶绿体的分布。 用钌红水溶液滴染于上述新鲜材料上，观察能否将细胞的胞间层染成红色或浅红色，而使皮层部分细胞的角隅加厚情况显现出来？ 取另一新鲜的切片，滴加I2-KI溶液，观察皮层内是否有被染成蓝色的淀粉粒？ ⑵ 观察大豆幼茎横切的永久制片，在显微镜下对照徒手切片，详细观察下列结构。 ① 表皮：表皮细胞一层，排列紧密，外壁具有角质层。有些表皮细胞形成表皮毛。表皮细胞中常可见到两个较小的细胞和两个细胞之间的缝隙，这就是保卫细胞和气孔，气孔之下是孔下室。 ② 皮层：表皮以内维管柱以外的细胞。紧接表皮之下是几层厚角组织，细胞相对较小，其内是数层薄壁细胞，皮层占整个横切面的比例较小。 ③ 维管柱：茎的中央轴部分，所占整个横切面的比例较大，可分为维管束、髓射线和髓三部分。维管束呈束状，染色较深，在横切面上排列成一环，将皮层和髓分隔开。韧皮部在维管束外方，木质部在内方，两者之间是束中形成层。髓在茎的中央，由薄壁组织构成，细胞排列疏松，有贮藏的功能。在维管束之间的薄壁组织是髓射线，连接皮层和髓（图6-3）。 图6-3 大豆幼茎，示初生结构 1.皮层 2.初生韧皮部 3.初生木质部 4.髓 5.形成层 2．单子叶植物 取小麦和玉米茎横切永久制片观察下列结构。 ⑴ 表皮：茎的最外层细胞，排列整齐，外壁有较厚的角质层。气孔的两边除了两个较小的保卫细胞外，还有两个稍大的副卫细胞。 ⑵ 维管束：玉米茎中维管束散生分布，靠近边缘部分维管束小，数目多，在茎中部的维管束大，但数目较少。观察每一维管束，其外围有一圈厚壁细胞组成的维管束鞘，里面只有初生木质部和初生韧皮部两部分，其间没有形成层，是有限维管束，初生木质部由3～4个导管组成，在横切面上呈V形。V形的底部是原生木质部，由1～3个较小口径的导管和薄壁细胞组成。常由于茎的伸长将导管拉破，在V形底部形成一个空腔（气腔或胞间道），V形上半部两侧各有一个口径较大的导管，是后生木质部，这两个大导管之间有一些管胞分布。 小麦茎的维管束呈内外两轮排列，外轮维管束小，分布在厚壁组织中，内轮维管束大，分布在薄壁细胞中，每个维管束的结构与玉米的相似。 ⑶ 基本组织：表皮和维管束之间的所有细胞称为基本组织。玉米茎靠近表皮的数层细胞体积小，排列紧密，细胞壁增厚并木质化，是厚壁组织，其余均为薄壁细胞。薄壁细胞较大，排列疏松，有胞间隙，越近中央的细胞个体越大。小麦茎靠近表皮有数层厚壁细胞，除有维管束分布外，还有与其相间排列的成群的同化组织，其余均为较大的薄壁细胞，在茎中央部分形成髓腔（图6-4）。 图6-4 单子叶植物 A.玉米茎 B.水稻茎 （五）茎的次生结构 1．双子叶草本植物茎 取大豆老茎的横切永久制片观察次生结构。 ⑴ 韧皮纤维：向日葵茎的次生生长主要体现在维管柱。在韧皮部外方，有成堆的厚壁细胞，细胞壁木质化，常被番红染成红色，为韧皮纤维。 ⑵ 束中形成层：在木质部和韧皮部之间3～5层形状扁长的细胞。形成层活动的结果是向内分裂分化木质部的各种细胞，向外分裂分化韧皮部的各种细胞，从切片上看向，向内分裂产生木质部比向外分裂产生的韧皮部细胞多。 ⑶ 束间形成层：由初生