基于数据统计分析的我国茶叶质量安全状况调查_孙庆磊.pdfVIP

中国茶叶加工 ，（ ） 发展论坛 2012 2 中国茶叶加工 ，（ ） 2012 2 4~8 基于数据统计分析的我国茶叶质量安全状况调查 孙庆磊 杨秀芳 王盈峰 邹新武 张士康* （中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，浙江杭州 310016 ） 摘 要 本文以全国各茶叶质检机构的检测数据为样本，集中统计分析了2005~2009 年我国不同茶类中 农药残留、铅和稀土元素的合格率情况。 结果表明：五年来茶叶农残逐步向好，六大茶类合格率良好，三氯杀螨 醇和稀土元素是茶叶中最易超标的。 本研究为进一步研究我国茶叶质量安全走势和制定相关质量安全政策提 供科学依据。 关键词 茶叶 质量安全 农药残留 铅 稀土元素 Report on the Quality and Safety of Tea in China Bas