【2017年整理】汽化与液化讲义.docVIP

汽化和液化 汽化：物质由液态变成气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程 2、汽化分为两种方式：蒸发和沸腾 3、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。蒸发只在液体的表面进行的，并且不剧烈。 4、影响蒸发快慢的因素： ①液体温度（越高，蒸发越快）； ②液体表面积（越大，蒸发越快）； ③液体表面上的空气流动快慢（越快，蒸发越快）； ④液体的种类：相同条件对下不同的液体蒸发快慢不同。 说明：要加快蒸发就必须尽量满足上述三个条件，要减少蒸发必须尽量避免上述条件。 5、蒸发吸热，具有制冷作用，首先使自身的温度减低，然后吸收其它物体的热量，可以导致其它的物体温度降低。 6、沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。沸腾也是在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热。 7、水沸腾时的现象：水在加热过程中的现象：沸腾之前，水的温度不断上升，达到一定温度时，开始沸腾，这时水底会产生大量的气泡，上升变大，到水面破裂，把里面的水蒸汽释放出来，虽然继续吸热，但温度保持不变。 8、沸点：液体沸腾时的温度。不同液体的沸点不同，沸点也是物质的一种特性。 说明：液体的沸点受大气压的影响，一般气压越高，沸点也随着增高。标准大气压下水的沸点是100℃。 9、低沸点物质的一种重要用途：医疗上有一种冷冻疗法就是利用低沸点物质汽化时吸收大量的热而使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变的活组织。 蒸发和沸腾的比较 汽化的方式 蒸发 沸腾 不同点 温度条件 任何温度 达到沸点 发生部位 液体的表面 内部和表面同时进行 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都是由液态变成气态；都是吸热的过程。 影响因素 液体温度高低 液体表面积大小 液体表面积空气流动速度 液体表面气压大小会影响沸点的高低 10、使气体液化有两种方式： ①降低温度可以使所有的气体液化（只要温度降低到足够低） ②压缩体积也可以使气体液化（但不能使所有气体液化，还必须温度降低到一定的程度） 11、气体液化的好处是可以使气体的体积大大缩小，便于储存和运输。 12、电冰箱工作的原理是：主要用到了汽化吸热和液化放热。故在冰箱内冷冻室里是利用液体汽化吸热，使温度降低。而在冰箱外通过压缩机把气体压缩液化放热使之液化变成液体又流到冰箱内，再又汽化吸热变成气体。如此反复循环，从而达到制冷效果。 类型一: 蒸发现象 [例1]用水洗头发以后,用电吹风吹出的热风很快应能使头发变干,原因是什么? 答案:头发变干是由于水蒸发而造成的,电吹风吹出的热风一方面可以提高水的温度,另一方面加快了空气的流动速度,使蒸发加快,这样,头发就很快变干了. [变式1]针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势,专家们建议:要提高植被覆盖率,减少裸地面积.这样可以使土壤中的水蒸发减慢。 [变式2]夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（ ） A．升高 B．降低 C．不变 D．无法确定 [例2]通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的 表面积 、液体的光照层度（温度）和液体表面的 空气流动快慢 有关。 类型二:沸腾现象 [例3]在“观察水的沸腾”实验中： 某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中的气泡的上升情况不同，如图所示，则图(b)是水在沸腾前的情况，图 (a) 是水在沸腾时的情况。实验小组记录的数据如下表所示： 时间（分） 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 …… 温度（℃） 90 91 92 93 97 98 98 98 98 98 …… （1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是 98 ℃。 （2）当时大气压 不是 标准大气压（选填：“是”或“不是”）。 [变式]端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮沸熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理？你的理由是什么？ 答案：小李的想法更合理。因为水沸腾时的温度不变，微微用火加热，也能使水沸腾保持沸点时的温度，比用大火烧还要节省燃料。 【例】1.下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ ） A.把瓶中的水倒入盘中 B.把湿衣服从树荫下移到阳光下 C.把湿毛巾挂在电风扇前吹 D.利用管道代替沟渠输水 2.在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是（ ） A.升高 B.降低 C.先降低后升高 D.先升高后降低 3、夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊