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酒店人力资源主管工作总结 篇一：酒店人事主管年终总结 2012 年工作总结-----李少刚 回顾 2012 年，在领导的帮助和指导下、在各部门同事的支持和配合下，人 力资源部顺利的完成了公司年初下达的招聘任务。对于我来说，2012 年注定是 转变观念、转变思想的一年，是夯实基础、锻炼提升的一年。我以实际行动不 断优化自己，努力使工作上一个新的台阶。现将 2012 工作汇报如下： 一、招聘方面 积极维护现有招聘渠道，全方位及多渠道整合内外资源，尽全力做好招聘 工作。年初酒店人员流动性大，导致一些部门人员缺口较大。在整体市场环境 转型的形势下，对外人力资源成本上涨，整体招聘工作面对前所未有的压力。 一年来，在招聘方面主要开展了以下工作： 1、招聘面试重新建立了明晰化、标准化及流程化的模式。依照总公司 2012 年 6 号文件《关于各店人员编制和搞好招聘工作的通知》精神， 3 月份，协助主 任对招聘流程、面试流程进行了修改，招聘由 80、90 后的主体拓展到一些 60、70 年的人群中，由以前在办公室坐等上门为主转化为主动到人才市场、 各职介机构招聘，在其后的招聘工作中放宽笔试与面试的标准执行，减少了 前厅的工作量，补充了服务薄弱的环节，最大限度的避免了招聘的风险。 2、积极的拓宽招聘渠道建设，维护现有招聘渠道，增进新的渠道。2012 年在维 护原有的工运学院、劳动南路人才市场等，积极的拓展渠道开发与建设。 （1）针对网络招聘：同主任调研了智联招聘、赶集网、58 同城等网站，取得网 聘第一手信息，并与赶集网签订协议，发布招聘信息，扩大招聘面。 （2）及时的与服务机构联系，参加了多次的招聘会，做好人才的储备工作。 （3） 与各大院校联系， 招聘短期工及寒暑假兼职， 及时补充了人员缺乏的局面， 很大程度上缓解了现有人员的工作量。1/53、开展了对内有奖招聘，积极发动老员工介绍亲朋好友到店工作，凡干满一定 时间（1 个月），对介绍者进行一定奖励。其次，放宽了传菜生及服务员招 聘的年龄区间，打破了传统的入职标准，保障了日常工作的顺利进展。 二、 培训方面 2012 年培训工作主要依据 2012 年总部 1 号文件工作计划展开， 重点培养酒 店后备人才，提高员工职业化素质及职业情操，掌握现代管理知识与能力，为 工作开展注入活力。 1、保持与酒店培训学校联系，2012 年 1 月份，配合总公司对西门店大多数人员 进行了系统、专业的六大技能及实务操作培训，并取得陕西就业培训合格证 书，整体提高了实操能力。 2、中层管理知识培训 10 多次，开展了全公司姜岚昕管理、刘一秒管理光碟学 习及团队建设知识，为管理团队注入新鲜的血液，提高了管理水平。 3、 举办员工内训课程多次， 针对员工进行李强 《优秀员工》 视频及 《礼仪知识》 《职业规划》专题讲座的学习，对销售开展《卖产品不如卖感觉》的学习， 激发员工掌握新知识、新思想，合理应用知识及针对性培训，起到一定激励 作用。 4、对外合作方面，积极联系消防部门对全体人员进行了 2 次的消防知识普及培 训工作，提高了整体的安全意识。 三、 绩效考核、薪酬、社保方面 1、6 月底，积极配合总部对后厨的绩效做以全面改革，将实际工作细化到每位 员工身上，打破了以往吃大锅饭、干好干坏一个样的局面。 2、对照管理人员十八项考核标准，对每位管理人员建立了档案，做到考核有依 据，核查有资料。 3、 对考勤工作重新进行了规范。 每月核对后， 按时张贴员工考勤， 达到公开化，2/5透明化。使每位员工清楚了解，做到人人心中有数。 4、2012 年 2 月，配合总公司开展实施了薪酬体制改革方面的工作，持平了与市 场工资的差距，确保每月按时核对、核算考勤。对管理人员的绩效档案存在 空洞，进行了编辑入册，逐步规范及步入正轨。 5、社保方面，积极与金苑大厦、高新店对养老保险、医疗保险、工伤保险人员 的信息进行核实，配合财务对各种保险的基数进行了扣除，并协助金苑大厦 整理基础资料，办理了相关证件。加强业务知识学习，5 月份，与主任参加人 力资源保障局的相关培训 1 次， 班后， 在网络论坛上积极学习社保方面知识， 不断的的充实自己，使自己对社保知识有一定的了解。 四、其他工作 1、质检及安全检查工作： （1）在前厅接待大型包席时，针对 2 个饭口高峰期，做好楼层安全巡查工作。 在上菜高峰期，主动放下办公室工作，到一线督导检查，协助前厅服务。 （2）以开源节流为宗旨，每逢周一、周五对餐前准备工作、卫生清扫工作、设 备维护情况、出品质量、原材料浪费、服务流程进行逐一的检查，做好详 细登记，对做得好的给予奖励、对做的差的做出处罚。 2、宿舍管理： 为改进酒店员工住宿环境，规范统一管理，为员工创造一个清洁、有序、 舒适的居住和