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蟹 百科名片?? 蟹 蟹是十足目（Decapoda）短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族（Brachyura）的种类（真蟹），亦包括其他一些类型，如歪尾族（Anomura）的种类（外形及习性可与短尾族相似）。约4,500种，见于所有海洋、淡水及陆地。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科（Portunidae）的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧。 目录 汉字释义 动物概述 形态特征 分布范围 杂食特性 经济用途 螃蟹养殖 营养价值 吃蟹攻略 买蟹学问 常见烧法 吃蟹技巧 家常菜谱 香辣蟹制法之一 香辣蟹制法之二 香辣蟹火锅 酱香焗花蟹 醉蟹清炖鸡 食蟹后如何去除腥味？ 所属菜系 烹饪指导 食疗作用 相关知识 中医解释 汉字释义 动物概述 形态特征 分布范围 杂食特性 经济用途 螃蟹养殖 营养价值 吃蟹攻略 买蟹学问 常见烧法 吃蟹技巧 家常菜谱 香辣蟹制法之一 香辣蟹制法之二 香辣蟹火锅 酱香焗花蟹 醉蟹清炖鸡 食蟹后如何去除腥味？ 所属菜系 烹饪指导 食疗作用 相关知识 中医解释 展开 编辑本段汉字释义 　　拼音：xiè 　　繁体：蠏 　　【释义】动物名。节肢