效梅李震钟西北农业大学动物科学与动物医学学院,陕西杨凌 712.pdf

维普资讯 第 26卷 第4期 西北农业大学学报 Vo】．26 No．4 199,8年 8月 ActaUniv．Agric Borea[J—occidentalis Aug． 1998 7一／7f 陇县唐家庄乡生态畜牧业产业化基地建设 效 梅 李震钟 唐生耀 JF? 西北农业大学动物科学与动物医学学院，陕西杨凌 71200) (陇县畜产局一跳 西陇县 7212001 摘 要 针对陇县唐家庄乡畜牧业生产基础薄弱的实际，建立了以种植紫花苜蓿为突破 F7 IJr以奶山羊等草食家畜生产为转化器 ， 乳品加工为龙头的林草 家畜 粮食生产相协调、牧 。 美键词 兰查亘竺 ： 蜘 胃北 笠善取益， §张些 分类号 F307．3045 渭北旱塬是陕西省第二大粮仓，人均林草面积 0．394hm ，具有发展畜牧业 的优越条 件 j。长期以来，该区畜牧业管理粗放，牧业生产水平低，效益差 1986年耕地产值仅为 793．5元／hm ，草地产值 159．0元／hm ．近10年来，许多专家对该区农业生产发展的途径 进行研究口 ，有关农业生态系统结构优化 评价及管理的报道较多，对于畜牧生态系统 结构优化的方法及效益笔者也进行了报道 J。9o年代 许多生态经济学家认为，应在8o 年代生态农业的理论体系的基础上．建立生态牧业的理论与实践的体系 J，l986～1996 年一笔者在陇县唐家庄乡进行 了，生态畜牧业试验基地建设，旨在探索适合当地 自然条件和 社会条件的畜牧业产业化体系，促进渭北旱塬及类似地区畜牧业的发展。 1 试区的基本情况 I_1 自然环境 试区位于陕西省陇县城北山区．山峦起伏．沟壑纵横，平均海拔为 l24-0m，年日照 2033h一日照率46 ，10c活动积温为 3431．9℃，无霜期 139～199d，年平均降水量 699mlT1．该区水热条件对农作物来说，一熟有余二熟不足，适宜紫花苜蓿等多年生牧草及 短期的一年生牧草生长 1．2 农牧业生产结构及管理 试验前 (1986年)，试区种植业内部的结构中，粮食作物 占58．79 ，饲粮作物 占 9．00 ，经济作物 占4．30 ，人工草地占6．78 ，其他作物 占21．13 ．种植业的这种状 况，与劳动力状况不适应，造成农民粗放经营，广种薄收，而且制约了经济作物和畜牧业的 发展。试验前该区畜牧业结构极不台理 表现为役畜比例大，奶畜和肉畜比例小 畜牧业生 产水平低 效益差(见表 1)；畜牧业生产系统管理粗故，家畜饲养完全靠天养畜，秋不贮 草，冬不补饲一牛羊秋肥、冬瘦、春乏；奶山羊和奶牛只放牧不补饲，所获营养不足以生产。 收藕 日期 199708—28 课题来源 肤西省农业办公室资助项目．获1996年度陕西省农业科技推广二等契 作者苘j卜 安立龙．男．1967年生t讲师，在谣博士 维普资讯 72 西北农业大学学报 第 26卷 注：资料来自参考文献[8 1．3 畜牧业生产的环境条件 试验前，试区畜牧业生产系统不完善，表现为：①饲料生产基础薄弱．天然草山草坡面 积大，人工草地面积小。。J。②畜产品加工环节薄弱。全县仅有 1000余吨能力的乳品加工 厂．满足不 了，奶业生产的需要。 2 技术方案 2．1 基地建设的指导思想 总的指导思想是进行山区生态畜牧业产业化基地建设。其模式是咀市场需求为导向， 以 “林草一家畜一粮食”生产体系为基础，以饲料加工为依托，以优质乳品和肉制品加工销售 为龙头的生态畜牧业产业化生产体系，实现专业户、畜禽 良种场、饲料加工厂、乳品加工 厂、畜禽疫病防治中心及畜产品经销部相连结．种植业、养殖业和加工业及销售相结合，牧 工商一体化的畜牧业生产新格局 根据当地自然资源和社会经济状况，运用线性规划的方 法，设计筛选 厂 取得最大经济效益为 目的农业生产结构优化方案 (表