猕猴桃果酒项目施工剖析.doc

年产100吨猕猴桃果酒设备项目 施 工 方 案 批准： 审核： 编制： 编制单位：山东XX设备有限公司 第一节 设计及设计方案 山东XX设备有限公司技术中心是山东省省级企业技术中心，中心共102人，其中企业研究与试验发展人员数82人，有高级、中级职称33人，硕士学位5人。 下设技术委员会、设计部、研发部、中试部等职能部门。 拥有完善的实验管理体系平台，建立了合理的实验控制流程，行业内首先使用OA自动化管理平台、美国SolidWorks三维立体开发设计软件、Lansys化工容器软件，可实现三维效果、应力分析；拥有200m2的菌种储藏、筛选、培养和检验理化分析室，150 m2的试验室；符合环保标准的探伤、拉力试验室、焊接试验室；单机保温、测压及总装实验区。 考虑本项目甲方没有提供详细的方案，我方先行设计，再和甲方进行沟通优化，我公司会以书面的方式与甲方进行沟通，最终确定施工方案，确保总体设计方案的合理性。 第二节 关键工序技术措施 按照ISO9001质量体系中《产品要求控制程序》的要求，本项目分为下料、钣金、装配、焊接、抛光作业程序。通过以下技术措施和条件来满足工程的顺利实施： 1、这个项目过程按照ISO9001管理保证体系中的作业文件、质量记录进行，共涉及《下料工艺规程》、《钣金工艺规程》、《焊接工艺规程装配工艺规程抛光工艺规程焊接工艺95%，对检验结果在《工艺流转卡》上签字确认，各工序生产出产品后，工序之间接收人应先根据图纸和工艺要求进行自检和互检，验收合格在《工艺流转卡》上签字方可转入下道工序；不合格的按照《不合格品控制程序》及《纠正预防措施控制程序》现场予以纠正、处理。 3、检验设备 按照项目产品的工艺要求对产品进行仪器测量，确保最终产品合格率100%。我们公司拥有X-射线探伤仪，超声探伤仪等性能良好的监测仪器检测设备，能很好的满足我们的产品检验要求。 项目方案与工期 1、项目概述： 客户目前有4000亩猕猴桃种植基地，建有4个冷库，猕猴桃采摘期一周左右，。2012-SW-GN-178项目设备清单详见下表: 2012-SW-GN-178 年产100t猕猴桃酒系统设备清单 名称 规格型号 数量 材质 技术参数 生产厂家 一 物料处理系统 主机 投料计量秤 量程200KG 不锈钢 电子称，量程200KG。 /H 1 不锈钢不锈钢 不锈钢不锈钢 不锈钢 有效容积10m3； 换热面积：8㎡； 方形外开人孔，能承受一定压力； 温度控制，Pt100测温； 液位计，刻度显示； 水封呼吸器； 山东XX 储酒罐 10m3 4 不锈钢 不锈钢 不锈钢 不锈钢不锈钢 不锈钢 不锈钢 1 不锈钢 pa；杀菌温度：100℃； 配套袋式过滤器（硅藻土捕集）； 02 纸板精滤机 1 不锈钢 pa； 03 膜过滤 1套 不锈钢 1 不锈钢 1 不锈钢 1 不锈钢 1 1000瓶/h 喷码机 1 6m/s（5*7点阵）；喷码行数1-4行 胶帽热缩机 1 1000瓶/h；木塞φ22-φ44mm、瓶型：φ50-φ100mm、高220-330mm； 输送系统 1套 包括输送带和动力头； 控制系统 1套 五、 制冷系统 制冷机组 15HP 2 / 风冷，配套水泵； 冰水罐 10m3 有效容积： 10m3；温度控制，液位显示； 冰水泵 Q=10m3/h 1 不锈钢 H=36m； 六、 空压系统 螺杆空压机 压力：7Bar； 空气流量：3m3/min； 储气罐 1m3 冷干机 处理量：3m3/h 前置过滤器 多层玻璃纤维滤芯，过滤精度3μm/1μm/0.01μm； 七、 水处理系统 水处理系统 3m3/h 1套 水罐 1 不锈钢 有效容积：5m3；配液位显示； 酿造水泵 Q=10m3/h 1 不锈钢 H=24m； 八、 洗涤设备 碱罐 V=2m3 1 不锈钢 蒸汽盘管加热，换热面积2㎡；温度显示，液位显示； 酸罐 V=2m3 1 不锈钢 液位显示； 消毒罐 V=2m3 1 不锈钢 液位显示； 洗涤泵 Q=5m3/h 1 不锈钢 H=36m；离心泵； 洗涤泵 Q=5m3/h 1 不锈钢 H=24m；自吸泵； 钢丝软管 配套 电气控制 配套 九、 其他设备 透明钢丝软管 各100m DN25、DN50相应配套接头 管路阀门 配套 控制系统 配套