精细专业复习题3.docVIP

1.超临界流体萃取简称 (B ) A.SEF B.SFE C.MFE D.MEF 2.膏霜类化妆品的自制配方中，乳化剂占总量的（C） A.5~10% B.10~15 C.10~20 D.5~20 3.重垢型洗衣粉溶液PH一般在 (B) A.8.5~9.5 B.9.5~10.5 C.10.5~11.5 D.7.5~8.5 4.制备膏霜类化妆品时，物料进入乳化锅后，转速应保持在（D） A.20~40 B.30~40 C.30~5 D.30~60 5.洗涤剂中干洗剂使用的HLB值宜在 (D) A.1~3 B.2~4 C.4~5 D.3~6 6.乳化机是先开开关后放溶液的 (×) 7.乳化机可以不浸没转头，只要触碰到溶液即可（×） 8.单体香料的香检验有，香气质量，香气强度，留香时间三个方面（√） 9.洗涤剂除垢原因包括润湿，吸附，溶解，沉淀，去污5个过程（×） 10.化妆品自制配方过程中不需要用到HLB值 (×) 一个膏霜配方中，蜂蜡为1%，K12为0.21%，白油为4%，十八醇为9%，HLB值依次为：10,10,16,40。问油相混合后的HLB值为多少？(A) A、13.9 B、11.21 C、14.22 2.乳化剂在化妆品用量。乳化剂/（油相重量＋乳化剂重量）约为多少为宜??(A) A.5％~10％?B.10％~20％??C.20％~30％??D.30％~40％ 下列说法中哪个不正确？(C) 添加在洗涤剂中的漂白剂一般为氧化剂。 天然香料是混合物，代表的是某种动植物的香气。 制作膏霜时，油相比水相加温稍高。 D.植物性天然香料在调香中，主要作为修饰或增加天然感的香料。 植物性天然香料从化学结构上分不包括哪一类？ (B) 脂肪族化合物 B.磷类化合物 C.萜类化合物 D.芳香族化合物 在植物性天然香料五种生产方法中最常用的方法是？（C） A.浸提法 （B）压榨法 （C)水蒸气蒸馏法 （D)吸收法 下列属于洗涤助剂的是（B） α—稀基磺酸钠（AOS） B、羧甲基纤维素钠盐（CMCC） C、烷基硫酸铵（K12—A） D、烷基糖苷 在乳化体类（乳液、霜类）化妆品加香时，应注意 （D） 尽量选用深色香原料调配酒精 宜选用香气浓郁的好闻的香精 采用含蜡量高的香原料 在选定香料的成分和用量时应注意它们对化妆品酸碱性的影响 K12烷基硫酸钠性能、特点及应用 （D） 优异的去污、乳化和发泡性能，做香波、溶液、洗手发泡剂和餐具洗涤剂 温和表面活性剂，具有去污洗涤作用 用于轻垢洗涤剂、洗手剂、香波、膏体、皂液及油田助剂 优异去污性能、发泡剂、乳化剂 4、脂类是由脂肪酸和醇反应生成的，它在化妆品中的作用是（A） A调湿剂 B柔软剂 C分散剂 5、下列哪项是非离子表面活性剂（B） A脂肪酸盐 B烷基醇酰胺 C甜菜碱 D季铵盐 判断题 在生产香水过程中，只须控制产品温度。 （ X ） 香水生产设备使用时，先开冷冻机，再开冷却水。 （ X ） 阴离子表面活性剂的清洗性随温度升高而改变。 （√ ） 为了获得最好的乳化剂效果，我们需要准备选择使用的表面活性剂HLB值与油相所需HLB值一致。 （√ ） 植物性天然香料的生产方法通常有水蒸气蒸馏法、压榨法、浸提法和吸收法。 （ X ） 1、在香水生产过程中，进行冷却操作时，应先打开冷冻机。 （X） 2、在制备膏霜类化妆品时，当油相加热融化至90℃时，加入水相原料（85℃），边加入边快速搅拌。 （X） 3、在均质乳化机操作进行乳化时，当油、水相后预备工作结束，检查乳化锅，关闭冷却水进出口阀，开启排污水阀门排去冷却水，开蒸汽进出口阀，当排污阀有蒸汽出来时，关排污阀，打开蒸汽出口阀（调节蒸汽压力≤0.3MPa），令乳化锅升温。 （√） 4、乳化体化妆品配方的两相比例中，内相（分