江苏地方特色芋头品种资源发掘利用之管见.doc

江苏地方特色芋头品种资源发掘利用之管见 张玉明1*， 张培通2，殷剑美2* （1：江苏省种子管理站，南京市，210036；2：江苏省农业科学院经济作物研究所，南京市，210014） 摘要：对江苏省地方特色芋头品种资源的收集与利用现状进行了调查研究。简要介绍了江苏省地方特色芋头品种的资源分布和主要品种类型；从种质资源方面分析了芋头生产上存在的问题；全面介绍了江苏省地方特色芋头品种资源研究现状与进展；从种质资源保护、新品种鉴定、产学研结合等多方面提出了江苏省地方特色芋头品种资源发掘利用的建议。 关键词：地方特色芋头；品种资源；发掘利用；江苏 芋（Colocasia esculenta (L.) Schoot），又名青芋、芋艿、毛芋头，天南星科（Araceae）芋属（Colocasia）多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。中国是芋属的起源中心之一，全世界的芋属植物，共计有20种，其中我国就有6种[1]。我国芋头栽培历史悠久，种植范围广泛，主要分布在珠江流域、台湾地区、长江及淮河流域，以及胶东半岛地区，以珠江流域及台湾栽培最多，长江及淮河流域次之，华北地区栽培很少，山东、浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广西、云南、四川、福建等省都有较大面积种植[2]。芋头中富含蛋白质地理标志产品收集资源数（份） 来源地 其中江苏省地方特色品种数（份） 39 江苏、广西、福建、湖北、云南、湖南、